De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ 𝗟𝗔𝗚𝗥𝗜𝗠𝗔𝗦
✔️“El mejor homenaje a Carlos Corbellini es difundir el programa Claves”
“El mejor homenaje que podemos hacerle a Carlos Corbellini es seguir difundiendo el Programa Claves”, apunta Fernando Bargo, un superexperto argentino en lechería que trabajó con otros profesionales en ese afamado programa de salud animal. Desde TodoLecheria hacemos este reconocimiento a Carlos Corbellini quien falleciera a finales de 2025.
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▶️ 𝗕𝗢𝗟𝗘𝗧𝗜𝗡 𝗢𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟
✔️INSTITUTO NACIONAL DE LA YERBA MATE
Resolución 2/2026
ARTÍCULO 1°: ABROGAR las resoluciones del INYM Nros. 152/2021; 373/2021 y su anexo; y 347/2021, por los motivos y con las aclaraciones expuestas en los considerandos de la presente resolución.
ARTÍCULO 2°: DEROGAR el inciso g.1.2. del artículo 5° de la Resolución del INYM N° 131/2022 y los artículos 15° y 16° de la Resolución del INYM N° 11/2017 por los motivos y con las aclaraciones expuestas en los considerandos de la presente resolución.
ARTÍCULO 3°: MODIFICAR el artículo 5° de la Resolución del INYM N° 11/2017 que quedará redactado de la siguiente manera:
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▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 8.124 Camiones : 220
📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦
📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢
✔️¿Conviene vender o esperar? La sorpresa del mercado y qué hacer con la soja y el maíz
El mercado de granos volvió a operar con información completa y confirmó un escenario de alta oferta; es momento de definir estrategias comerciales y de cobertura
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📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️El Gobierno convocó a extraordinarias para tratar reforma laboral, Glaciares y el acuerdo Mercosur – UE
Será entre el 2 y el 27 febrero y la publicación en el Boletín Oficial incluye la designación de un embajador. Qué temas quedaron afuera de la convocatoria original.
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✔️Cuestionan la ausencia de la emergencia ígnea en la Patagonia en el temario de extraordinarias
La diputada de UP Sabrina Selva señaló que “para Milei es más importante Fernando Iglesias que la Patagonia Argentina”. Los proyectos de declaración de emergencia ígnea que se presentaron en estos días.
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📢 𝗝𝗨𝗗𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗦𝗜𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️Ingresos Brutos: sentencias clave para defenderse ante los excesos de los regímenes de retención
La Justicia frenó, en muchos casos, la voracidad fiscal de las provincias. Los expertos consultados aportaron precedentes que pueden ayudar en los tribunale
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📢 𝗦𝗘𝗚𝗨𝗥𝗜𝗗𝗔𝗗 / 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️ “Atentado”: le cortaron el alambrado de un campo donde había más de 100 vacas y denunció un acto intencional
Alberto Daniel Fernández es tambero en Coronel Suárez, donde contó, le hicieron un “daño” deliberado que pudo haber terminado en una tragedia; también preside la Coalición Cívica en ese partido bonaerense
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📢 𝗚𝗥𝗘𝗠𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗧𝗥𝗔𝗕𝗔𝗝𝗢
✔️Por la inflación, se quebró la pauta salarial que dispuso el Gobierno y se reabren las paritarias
La aceleración inflacionaria dejó atrás los incrementos de salarios en torno al 1,5% y fuerza la reapertura de negociaciones entre gremios y empresas.
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✔️Juicios laborales: el 55% de lo que pagan las empresas llega al trabajador
Casi la mitad de lo que desembolsan las empresas se destina a honorarios y gastos. El año pasado hubo unas 370 demandas por día.
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𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
📢 DE QUIEBRAS, CRISIS Y CONCURSOS
✔️Pese a algunas quejas, la citrícola San Miguel reestructuró una deuda de 110 millones de dólares, trasladando el vencimiento hasta 2029
Aún a pesar de las quejas de muchos de sus acreedores privados, la empresa citrícola San Miguel logró reestructurar 110,6 millones de dólares de su deuda por medio del canje de obligaciones negociables. De ese modo, logró extender la totalidad de sus vencimientos financieros hasta julio de 2029.
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✔️En crisis por la caída del consumo, Bodegas Bianchi busca reestructurar su deuda
En octubre, fue bodegas Norton la que anunció que estaba en concurso de acreedores. No son las únicas, podría haber más casos
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✔️Gigante lácteo frenó todas sus plantas, suma casi 4.000 cheques sin fondos y empleados toman instalaciones
La compañía santafesina atraviesa un parate operativo completo y acumula una copiosa deuda de salarios. Además, debe millones a sus proveedores
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📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️En Uruguay el engorde a corral crece un 20 % y se consolida como impulsor de la faena
La faena de animales de corral resultó ser uno de los sectores de mayor dinamismo de la ganadería uruguaya en 2025, impulsando el volumen de faena y cambiando la composición de los animales que llegan a las plantas frigoríficas.
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✔️ Cambio de rumbo: en Brasil se espera una caída de la producción y la exportación para 2026
Tras el pico de liquidación del rodeo en 2025, el ciclo pecuario en Brasil comienza a mostrar un cambio de rumbo. Para 2026, se espera una reducción en la producción y exportación de carne vacuna, impulsada por la retención de vientres y la caída de la faena total.
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✔️Señal de alerta en el agro norteamericano: cae la venta de tractores y cosechadoras
El productor mostró una actitud cautelosa y control de costos; para 2026 se espera una mayor demanda de agricultura de precisión y mejoras graduales
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📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔
✔️La campaña agrícola mantiene alto potencial, pero el clima impone alertas
Un informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires advierte que el ciclo agrícola 2025/2026 presenta condiciones productivas muy favorables, aunque con riesgos climáticos que podrían incidir en los resultados finales.
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✔️Las feroces lluvias que cayeron en pocos días dejaron intransitables los caminos del noroeste santafesino
En Villa Minetti, departamento 9 de Julio, hubo más de 300 milímetros y la producción quedó prácticamente aislada; en Santiago del Estero, con precipitaciones menores, hay alivio para los cultivos
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📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️Cheques sin fondos, hacienda en movimiento y un feedlot bajo sospecha: el allanamiento que recuperó ganado por $2000 millones
La justicia de La Pampa investiga una maniobra de gran escala que incluyó la compra de ganado con cheques sin fondos, el traslado de más de mil animales entre campos y provincias y un establecimiento de engorde a corral en la mira
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✔️Argentina podría tener un 30% de la cuota extra de 100.000 toneladas de carne vacuna por el acuerdo Mercosur-UE
En el marco de la firma histórica del Acuerdo Mercosur–Unión Europea concretada el sábado pasado en Asunción, el secretario de la Sociedad Rural Argentina y coordinador de la Comisión de las Carnes de la entidad, Carlos Odriozola, analizó el impacto que este entendimiento tendrá para la ganadería argentina, con especial foco en las cuotas cárnicas y el futuro de las exportaciones.
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✔️»Con estos precios, veo a la ganadería bovina creciendo rápido en Patagonia»
Los aumentos en los precios del ganado y la disponibilidad de tecnología forrajera impulsan nuevas inversiones en la Patagonia.
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📢 ACUERDO MERCOSUR-UNION EUROPEA
✔️“El beneficio es enorme”: el campo estuvo en la firma del acuerdo Mercosur-UE y llevó un gesto simbólico
Dirigentes rurales de Paraguay, Uruguay y la Argentina le regalaron un mate y yerba orgánica a la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen; por parte de la Argentina estuvo Martín Rapetti, vicepresidente de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (Farm)
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✔️Para el campo, el acuerdo Unión Europea-Mercosur favorecerá “las inversiones productivas”
Tanto las bolsas de Cereales y Comercio como la Sociedad Rural Argentina expresaron su apoyo a la firma del tratado y coincidieron en que mejorará el ingreso de los productos argentinos al mercado europeo
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✔️La FARM pide rapidez en la aprobación parlamentaria del acuerdo MS-UE
Jorge Andrés Rodríguez de Federación Rural del Uruguay FRU y Martín Rapetti de Confederaciones Rurales Argentinas CRA, como presidente y vicepresidente de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), destacaron en diálogo con Valor Agro Argentina el impacto estratégico del histórico acuerdo Mercosur–Unión Europea y llamaron a avanzar sin demoras en su aprobación parlamentaria.
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️Indec: los precios mayoristas subieron 2,4% en diciembre, 26,2% en todo 2025
El sector de productos primarios fue uno de los motores de la suba mensual, destacándose el incremento del 2,8% en el IPP, siempre según el Indec.
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✔️ Caputo sostuvo que el programa económico del Gobierno “es el camino para terminar con la inflación»
El ministro de Economía celebró la baja de la inflación mayorista de diciembre.
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✔️Inflación en dólares: qué puesto ocupa Argentina entre los Big Mac más caros del mundo
El combo en nuestro país se vende a precios europeos y refleja el atraso cambiario.
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✔️El Banco Central lleva comprados más de US$700 millones en lo que va del año
Entabló la décima primera jornada consecutiva con compras. ¿A cuánto puede ascender durante el resto del 2026?
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📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️La Provincia prorrogó la emergencia agropecuaria en dos distritos del sudoeste
El Gobierno bonaerense extendió la declaración de la emergencia agropecuaria por inundaciones en Guaminí y Coronel Suárez.
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✔️El detalle de los US$ 521 millones de inversiones que llegan a los puertos de Santa Fe: el primer RIGI de la provincia, con impacto en el agro
Con aportes del sector privado y el Estado provincial, y el primer RIGI aprobado en la provincia, las inversiones se concentran en Rosario, Timbúes y Villa Constitución, para generar infraestructura, empleo y logística exportadora
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗚𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️El Cinturón Verde de La Plata, clave para el abastecimiento de alimentos frescos: los datos que vuelven a marcar agenda
Después de más de 20 años sin información sistematizada, el Cinturón Florihortícola de La Plata vuelve a estar en el centro del debate productivo y ambiental. La presentación de los resultados del Relevamiento Florihortícola Platense 2025 no solo permitió dimensionar el peso real del sector, sino que revalorizó su rol estratégico en el abastecimiento de alimentos frescos para el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) y otros grandes centros urbanos del país.
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✔️Del dato a la decisión: la caña de azúcar, la yerba mate y el tabaco tienen su norte en la digitalización
Con herramientas accesibles, formación territorial y desarrollos propios, el INTA está avanzando en la transformación digital de las principales economías regionales del NOA y el NEA, que incorporan agricultura de precisión, sensores e inteligencia artificial.
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📢 DE FRUTAS Y HORTALIZAS
✔️Peras argentinas arrasan en Brasil: precios récord marcan el inicio de la temporada
Las exportaciones de peras a Brasil se consolidan en las primeras semanas del año con valores promedio hasta 30% superiores a los de la campaña pasada.
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📢𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦
✔️incertidumbre, cabeza: ¿Qué prevé la consultora del consultor experto en empresas Teo Zorraquín para el agro del 2026?
En su último informe “Apuntes para empresas del agro”, la consultora Zorraquín+Meneses puso el foco en un concepto que atraviesa tanto la coyuntura económica como las decisiones empresarias, y el foco está en la incertidumbre. “Se mide la inteligencia del individuo por la cantidad de incertidumbre que es capaz de soportar”, recuerdan, citando a Immanuel Kant, para describir un escenario global y local marcado por cambios acelerados, tensiones políticas y reglas de juego en revisión.
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📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️Alerta por una plaga del girasol detectada en Bolivia: cuál es el riesgo para Argentina
Una maleza detectada en Bolivia pone en alerta al girasol y refuerzan controles en la región.
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✔️La fina salió en la foto, la gruesa no encuentra marco
Un repaso de cómo transcurrieron las campañas de trigos y cebadas en la región SE y cómo evolucionan maíces, sojas y girasoles en un verano con poca lluvia
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📢 DE LECHE Y OTROS LACTEOS
✔️De sólidos, excedentes y divisiones … La Lechería argentina y esa mala costumbre
El presidente de APyMIL, Adrián Viola, ofrece su mirada sobre los desafíos y oportunidades de la lechería argentina en 2026, destacando la necesidad de avanzar hacia un sistema de pago por calidad composicional y de construir un modelo de comercialización más justo y competitivo.
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✔️Los lácteos se reinventan frente a un consumo que cambia por región
El crecimiento poblacional, el nivel de ingresos y las preferencias alimentarias definen trayectorias distintas para la lechería en Asia, África, Europa y América
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✔️La producción de leche creció fuerte en 2025, casi un 10%, y volvería a aumentar en 2026 aunque de modo más moderado
La Argentina finalizó 2025 con una producción de 11.617.591.887 litros de leche, lo que implicó una suba respecto al año 2024 del 9,7%. Esta fuerte remontada -apoyada sobre todo en las mejores condiciones climáticas y en precios estimulantes que se fueron diluyendo- permitió al país recuperarse de las bajas de 2023 (cuando la producción lechera cayó 2,0%) y de 2024 (con una debacle del 6,5%), e incluso supera la producción de 2022. Sería la más alta producción de leche de la serie histórica, solo superada por la de 2015.
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✔️Se recuperó la producción…y ahora?
La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando que el sistema responde rápido cuando se alinean clima, márgenes y señales de mercado.
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📢 DE POLLOS , HUEVOS Y OTRAS AVES
✔️El sector productor de huevos necesita orientar su crecimiento hacia los mercados internacionales
Con una producción récord y un consumo que posiciona a Argentina como el mayor consumidor de huevos del mundo, como contrapartida, la industria avícola enfrenta una crisis de rentabilidad por sobreoferta. Sebastián Perea, presidente de Ovoprot Internacional, analiza los desafíos del sector y remarca la necesidad urgente de generar una cultura exportadora para evitar colapsos cíclicos en el mercado.
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📢 𝗢𝗣𝗜𝗡𝗜𝗢𝗡
✔️Un CV, para no quedarse afuera por Carlos Bodanza
El Curriculum Vitae del Campo Argentino sería muy difícil de presentar: cientos de caras con diversidades productivas, eficiencias e ineficiencias en todos los extremos.
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📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
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