Noticias Diarias 23 de enero

De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo

▶️ 𝗕𝗢𝗟𝗘𝗧𝗜𝗡 𝗢𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟

✔️SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Resolución 62/2026

ARTÍCULO 1°.- Derogación. Se deroga el Capítulo XXIX – DEL ASESORAMIENTO, del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal, aprobado por el Decreto N° 4.238 del 19 de julio de 1968 y sus modificatorias.

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✔️SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA DIRECCIÓN NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL
Disposición 2/2026

ARTÍCULO 1°.- Baño preventivo. Excepción. Se exceptúa del cumplimiento del baño preventivo previsto en el Artículo 6°, inciso c), apartados I y II, de la Resolución N° 23 del 21 de enero de 2016 y su modificatoria, en el Artículo 6°, inciso e), apartado I, de la Resolución N° RESOL-2023-1142-APN-PRES#SENASA del 15 de noviembre de 2023 y en el Artículo 4°, inciso b), apartado I, subapartado i, de la Resolución N° RESOL-2025-939-APN-PRES#SENASA del 10 de diciembre de 2025, todas del SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA (SENASA), a los ovinos que cumplan con los siguientes requisitos:

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▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦

✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 6.025 Camiones : 172

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📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦

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📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦

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📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢

✔️Cañuelas, leves aumentos en las cotizaciones en la semana

Los novillos aumentaron 1% y recuperaron $20 en términos reales de los $150 que perdieron en las cinco semanas previas. Las vacas también subieron 1% y se ubican entre 6 y 10% abajo del máximo real del último año.

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📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢

📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦

📢 QUIEBRAS, CRISIS Y OTRAS YERBAS

✔️Importante bodega de San Juan se hunde en la crisis: acumuló 282 cheques rechazados por más de $450 millones

El sector atraviesa su peor crisis en varias décadas. Bodegas emblemáticas revelan una tormenta perfecta que incluye factores económicos y de mercado

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𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡

✔️Expoagro 2026 y la UNNOBA ponen a los jóvenes en el centro del futuro del agro

La Jornada Nacional de Jóvenes se desarrollará el jueves 12 de marzo, a las 14 horas, en el Tecnódromo Mario Bragachini de la megamuestra que se realizará en el predio ferial y autódromo de San Nicolás. En esta edición aniversario, la Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA) será anfitriona del encuentro, acompañando a Expoagro en una iniciativa que combina conocimiento, innovación y proyección profesional

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✔️El sector del agro en pleno auge que va por su segundo encuentro nacional: cuándo es el Congreso Argentino de Forrajes

Organizado por la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros, el evento volverá a reunir a técnicos, productores, empresas y asesores en un espacio de intercambio, innovación y actualización para el sector forrajero

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📢 LOGISTICA Y TRANSPORTE

✔️El 65% de las rutas nacionales están en mal estado: los tramos más críticos en PBA

La Federación del Personal de Vialidad Nacional realizó un informe sobre las rutas nacionales. La 3, la 5, la 7 y la 33 en la mira por su crítico estado.

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📢 𝗖𝗜𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔 / 𝗧𝗘𝗖𝗡𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜𝗔

✔️El puerto de Bahía Blanca rozó su mejor marca histórica en exportaciones

La terminal bonaerense movilizó 12,7 millones de toneladas de granos y subproductos, un 22% más que en 2024. El fuerte repunte de la soja, la recuperación del trigo y nuevos destinos comerciales explican un desempeño que quedó muy cerca de los años récord.

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📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦

Uruguay: Turquía principal destino y China podría volver en segundo semestre

El 2026 comenzó con intensidad para la exportación de ganado en pie, especialmente en el negocio de terneras y vaquillonas de razas lecheras. Así lo confirmó Federico Di Santi, del escritorio Di Santi (Florida), al repasar el escenario de arranque de año y los embarques ya confirmados para los próximos meses.

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✔️Uruguay : Alivio fiscal para el campo: El Gobierno prorroga el pago de aportes patronales en ocho departamentos por déficit hídrico

En una medida destinada a mitigar el impacto financiero provocado por la falta de lluvias, el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) oficializó una prórroga en los vencimientos de los aportes a la seguridad social para los productores rurales de la zona sur y este del país.

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📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔

✔️Alerta por altas temperaturas en la región centro del país: el termómetro alcanzaría los 40 °C

El Servicio Meteorológico Nacional destacó que estas condiciones permanecerán hasta el lunes 26 de enero

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📢 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘

✔️La Patagonia será regenerativa o no será: TNC, una peso pesado del ambientalismo, se suma al esfuerzo para que productores del sur adopten prácticas de conservación del suelo y puedan obtener así bonos de carbono

Una ONG que es peso pesado entre los movimientos ambientalistas, The Nature Conservancy (TNC), presentó este jueves por primera vez, en el marco de la Exposición Rural de Neuquén, una propuesta de acompañamiento a los productores de la región Patagónica que quieren conservar los suelos aplicando técnicas de la ganadería regenerativa. Como en todos estos programas, el caramelo será el apoyo de la institución para certificar esos procesos y poder acceder así -alguna vez- a los mercados de bonos de carbono.

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📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦

✔️Reacciona! El CEO del grupo que más ganado faena espera que el Gobierno “arbitre” el cupo de 511 mil toneladas de carne para China: De lo contrario, “se podría generar un fuerte desorden”

El año arrancó con muchas noticias y también bastante incertidumbre para los frigoríficos de carne vacuna. Si bien se espera que el mercado mundial siga demandante por las crisis productivas de importantes jugadores globales, hay dudas sobre los negocios que se abrirían para la actividad.

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✔️El Grupo Beltrán y Swift, líderes absolutos de la faena argentina en 2025

Quedaron primeros en los rankings por planta y por titularidad de los animales, respectivamente. Los diez principales grupos frigoríficos procesaron 4,12 millones de cabezas el año pasado, con una participación del 30% sobre el total país.

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✔️Por primera vez en 10 años, las importaciones chinas no crecen

En 2025, China importó 2,8 millones de toneladas, 2% menos que los 2,87 del año anterior, siendo la única caída desde las 474 mil t de 2015. El principal exportador fue Brasil, que ganó 6 puntos, alcanzando al 52%, seguido por la Argentina, con 17%, que retrocedió cuatro puntos, en línea con la tendencia del resto de los abastecedores.

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✔️ Novillo Mercosur: cuarta semana en sendero alcista para el valor medio en la región

El Índice WBR del Novillo Mercosur aumentó 2 cents en la semana a US$ 4,35 el kilo, acumulando una recuperación de 10 cents en las últimas cuatro. El aumento del valor medio se dio a pesar de la baja de la referencia brasileña.

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✔️La rentabilidad porcina se desplomó en la segunda mitad de 2025 y cerró el año en mínimos históricos

Tras un inicio favorable, la producción porcina sufrió desde julio una fuerte caída de la rentabilidad, con márgenes en mínimos de la última década por la baja del precio del capón y la suba de costos.

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✔️Al ritmo de “viva la libertad, carajo”: En 2025 las importaciones de carne vacuna crecieron 580% y están dadas las condiciones para que este año peguen otro salto importante

En 2025, las exportaciones de carne vacuna tuvieron una caída del 7% en volumen, lo que indica que no se pudo aprovechar al máximo el buen escenario del mercado mundial. Ese escenario de alta demanda se reflejó en los precios, ya que la facturación aumentó 28% y sumó 3.800 millones de dólares.

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✔️Veranos calientes: nuevas tecnologías para no quedarse sin agua

Desde bombas solares que aseguran caudal en momentos críticos, hasta cámaras para monitorear los bebederos y estructuras móviles de sombra, permiten reducir el estrés animal y evitar pérdidas de kilos de carne. “Frente a las frecuentes olas de calor el manejo inteligente ya no es un lujo, sino una necesidad para sostener la producción”, afirma Sebastián Maresca, del INTA Cuenca del Salado.

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✔️Valores a favor para invertir en pasturas y verdeos

El costo de implantación de especies forrajeras medido en kilos de novillo se ubica hoy un 35% por debajo del promedio de las últimas cinco campañas. El desembolso se recuperaría en apenas dos pastoreos, según la Cámara de Semillaristas.

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📢 ACUERDO UNION EUROPEA-MERCOSUR

✔️El Acuerdo MS-UE puede aprobarse en forma provisional con efecto solo en lo comercial

El Acuerdo MS-UE puede aprobarse en forma provisional con efecto solo en lo comercial
Acuerdo Mercosur–Unión Europea: pausa institucional, pero sin ruptura.- En las últimas horas surgieron desde Europa informaciones que generaron inquietud respecto del futuro del acuerdo Mercosur–Unión Europea, firmado formalmente el pasado 17 de enero en Asunción. Sin embargo, lejos de tratarse de una marcha atrás o de una reapertura de la negociación, lo que se está dando es un proceso interno propio del sistema jurídico institucional de la Unión Europea.

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✔️Nueva zancadilla europea al acuerdo comercial con el Mercosur

Con la firma aún fresca de ambos bloques, el Parlamento Europeo envió el texto a la Corte de Justicia para su validación, lo que podría significar retrasos de hasta 24 meses en su aprobación. Los beneficios en cuotas, aranceles y eliminación de derechos de exportación, un racconto para seguir teniendo en agenda.

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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔

✔️El Banco Central (BCRA) flexibilizó el cepo cambiario para empresas

Es otro paso para brindarle más margen de maniobra a las compañías en el mercado de cambios.

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✔️El consumo se desplomó en noviembre y redondeó un 2025 negativo

Entre enero y noviembre las ventas cayeron 2,4%, de la mano de la contracción del salario real, que en los últimos 10 años cayó un 30%

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✔️Dólar y deudas: el BCRA modificó una normativa y relaja el cepo para las empresas

El Central permitirá el acceso al MLC a empresas sin necesidad de autorización previa cuando se trate de precancelaciones de capital y en otros casos

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📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔

✔️Marco regulatorio: El Gobierno actualizó el reglamento para la importación de vacunas bovinas y exigirá el uso de cepas locales

Lo hizo a través de la Resolución 61/2026, publicada en el Boletín Oficial este jueves, donde se establece la obligatoriedad de demostrar la circulación en el territorio nacional y fija estrictos controles de calidad y temperatura.

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✔️Emergencia agropecuaria: Nación avaló la prórroga solicitada por Santa Fe por la sequía

La Comisión Nacional de Emergencia Agropecuaria dio el visto bueno al pedido de prórroga presentado por la provincia de Santa Fe y recomendó al Ministerio de Economía de la Nación su resolución definitiva. La medida extiende la emergencia hasta el 28 de febrero de 2026 y alcanza a distritos del departamento 9 de Julio afectados por la sequía.

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✔️La BolsaCER, satisfecha con la reforma al Código Fiscal

La institución que preside Héctor Bolzán consideró que destacó que la medida “aporta equidad al sector, eliminando distorsiones operativas entre los distintos actores que intervienen en la originación y comercialización de cereales y oleaginosas”

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✔️SENASA refuerza la barrera sanitaria y esquiva el debate por su provincialización

La presidenta del SENASA, María Beatriz “Pilu” Giraudo, anunció nuevas inversiones y controles sobre la barrera sanitaria.

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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔

✔️Dos productos del agro que exporta la Argentina están en niveles máximos a nivel internacional y se esperan más dólares

El aceite de soja alcanzó su valor más alto en cinco meses y el de girasol tocó precios que no se veían desde 2022, impulsados por la mayor demanda para biodiésel, stocks ajustados y las tensiones geopolíticas; el escenario tiene impacto directo en las exportaciones argentinas.

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✔️Cayó la compra y venta de campos: el pulso del mercado inmobiliario está marcado por lotes mixtos y ganaderos

Hubo una desaceleración en la actividad de diciembre de 2025; hay poca oferta de tierra para uso agrícola

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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗚𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦

✔️Por una inexplicable medida cautelar, Chaco pierde 30 mil millones por mes de la foresto-industria

Con los números en la mano, el ex director de Bosques de Chaco Miguel Angel López expuso en diálogo con Agroperfiles un cuadro de lo que significa la actividad productiva primaria e industrial del sector forestal.

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✔️El más “dulce” del mundo: el sello distintivo del maní cordobés, que se potencia con la fertilización

Según un estudio del INTA Manfredi, el clima más frío y el manejo nutricional explican el «dulzor» distintivo del maní argentino. La fertilización con boro y zinc potencia aún más esta cualidad, clave para la competitividad internacional.

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📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS

✔️¿Cambio de tendencia?: faltan lluvias, se complican los cultivos y hay miles de hectáreas de soja “regulares”

Las bolsas de Buenos Aires y de Rosario informaron este jueves sus perspectivas productivas sobre los principales cultivos.

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✔️El maíz tiene “pérdidas irreversibles” por falta de lluvias en el sur de Córdoba

La escasez de precipitaciones golpea de lleno a los cultivos y reaviva la preocupación entre productores. En redes sociales, el exsecretario de Agroindustria Néstor Roulet advirtió sobre una fuerte merma productiva y los límites estructurales para enfrentar la crisis hídrica.

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✔️Malezas en verano: decisiones clave para no comprometer la campaña fina 2026

Con un verano muy seco y condiciones climáticas adversas, el manejo de malezas tras la cosecha de granos finos se vuelve determinante.

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📢 DE LECHE Y OTROS LACTEOS

✔️La señal de alarma detrás del boom productivo de la lechería

Un informe de Confederaciones Rurales Argentinas advierte que, pese a la recuperación productiva del último año, el mayor volumen no se tradujo en mejores ingresos para los tambos

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✔️La producción de leche puede crecer entre el 1% y el 4% durante 2026

La producción de leche en Argentina recuperó en 2025 el terreno perdido en 2024, confirmando que el sistema responde rápido cuando se alinean clima, márgenes y señales de mercado. Y para este año la proyección es demás producción.

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📢 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗝𝗘𝗦

✔️Los nuevos gringos se arremangan: así cambia la fruticultura en Regina

Muchos son descendientes de los primeros colonos. Hay galpones más chicos respecto de Roca o Allen, pero hay más. Hay empresarios, pero no tan grandes. Y prueban con drones y el marketing.

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✔️Maneja las vacas desde el celular: el argentino que lidera tambos de una empresa familiar australiana con más de 1.600 vacas y cuenta cómo es producir del otro lado del mundo

Martín Rostagno lleva seis años trabajando en sistemas lecheros de Nueva Zelanda, Tasmania, Estados Unidos y actualmente en Australia; qué podemos aprender sobre bienestar animal y sustentabilidad, y cómo nació su proyecto “Hola Tambo”, una ventana al campo global

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