De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ 𝗕𝗢𝗟𝗘𝗧𝗜𝗡 𝗢𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟
✔️SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Resolución 809/2025
ARTÍCULO 1°.- Identidad y calidad de pimiento. Incorporación de la Resolución N° 12 del 15 de junio de 2023 del Grupo Mercado Común del MERCADO COMÚN DEL SUR (MERCOSUR). Se incorpora al ordenamiento jurídico de la REPÚBLICA ARGENTINA la Resolución N° 12 del 15 de junio de 2023 del Grupo Mercado Común (GMC) del MERCOSUR, que aprueba el Reglamento Técnico MERCOSUR de identidad y calidad de pimiento que, como Anexo (IF-2025-112862026-APN-DIYCPOV#SENASA), forma parte integrante de la presente resolución.
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✔️ SERVICIO NACIONAL DE SANIDAD Y CALIDAD AGROALIMENTARIA
Resolución 810/202
ARTÍCULO 1°.- Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky. Aprobación. Se aprueba el Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky en la REPÚBLICA ARGENTINA.
ARTÍCULO 2°.- Alcance. La presente resolución se aplica en todo el Territorio Nacional y las actividades señaladas en ella están destinadas particularmente a los establecimientos de porcinos domésticos con fines pecuarios, independientemente de la escala de producción y si los productores comercializan animales o no, material genético porcino o subproductos de la producción primaria.
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▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 3.049 Camiones : 86
📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦
📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
✔️Sólo las vacas suben de precio en esta semana en Cañuelas
Con una oferta que apunta a superar el promedio semanal por segunda vez consecutiva, las hembras adultas registran un aumento del 3%. El resto de las categorías caen de 1 a 5%. El valor real del novillo retrocedió tras la mejora de la semana pasada.
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📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢
✔️Mercado de granos: la soja y el trigo suben con fuerza mientras el maíz consolida su recuperación
El mercado internacional cerró con fuertes alzas y la Argentina acompañó la tendencia. Las cotizaciones de soja, trigo y maíz subieron por la demanda global y la inestabilidad geopolítica.
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📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
📢 𝗝𝗨𝗗𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗦𝗜𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️Condenaron al expresidente comunal que agredió a un productor rural: dos años de prisión condicional
“Que paguen por lo que me hicieron», destacó el productor rural que fue golpeado
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📢 𝗦𝗘𝗚𝗨𝗥𝗜𝗗𝗔𝗗 / 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️En Corrientes preocupa el avance del abigeato: “Empuja a muchos productores a abandonar sus tierras”
Mientras entidades rurales advierten que la inseguridad ganadera pone en jaque la producción en el litoral correntino, la Policía informó nuevas detenciones por robo de ganado y caza furtiva. Reclaman respuestas urgentes y la creación de fiscalías rurales.
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𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
📢 𝗧𝗘𝗖𝗡𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜𝗔
✔️ Riego con inteligencia artificial: el desarrollo cordobés que fue premiado en un concurso universitario
Un grupo de egresados de la UNC desarrolló una aplicación que integra datos satelitales, climáticos y de suelo para recomendar la dosis exacta de riego. El proyecto obtuvo el segundo premio en el concurso UNC Innova 2025 y ya avanza en pruebas de campo.
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📢 𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗔𝗥𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️Se calienta la competencia entre los dos oferentes del “cram down” de Vicentin cuando faltan pocos días para la finalización del proceso
Faltan pocos días para la finalización del proceso de “cram down” de Vicentin –que expira el próximo viernes 31 de octubre– y para entonces una de las dos propuestas competidoras deberá obtener la mayoría de los votos para alzarse con la compañía agroindustrial.
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✔️El futuro de Vicentin: la corredora Grassi cerró un acuerdo comercial con Bunge
Según pudo saber LA NACION, es para operar juntas activos de la cerealera si es que el cramdown es favorable
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📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔 𝗬 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
✔️El viernes 24 y sábado 25 llegarán a Argentina severas tormentas con registros de hasta 100 mm: alerta naranja del SMN
El avance de un sistema frontal frío provocará lluvias y tormentas fuertes desde el centro hacia el norte del país, con riesgo de fenómenos severos y marcado contraste térmico entre regiones. El SMN ya emitió alertas para gran parte del territorio.
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📢PESCA
✔️“Dar certezas”: un sector clave busca capitalizar la tensión de Brasil con Estados Unidos para conquistar su mercado
Con las exportaciones de langostino derrumbadas en un 45%, una cámara viajó a San Pablo para posicionar el producto “salvaje” frente a la tilapia local
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📢 𝗦𝗔𝗡𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗔𝗡𝗜𝗠𝗔𝗟
✔️Sanidad porcina: el SENASA lanzó un nuevo plan nacional contra la Enfermedad de Aujeszky
El nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación contra la Enfermedad de Aujeszky fue elaborado junto al sector privado. Cuáles son las pautas sanitarias para prevenir la proliferación de una de las principales amenazas para la salud de los cerdos.
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📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️Subirán al 5%: el Gobierno no tiene previsto prorrogar las retenciones a cero para dos carnes y se desata un clamor
En el agro lamentan que el beneficio no siga en un momento de buena demanda internacional y frente a un costo fiscal que, para la carne vacuna de novillo, no representaría más de US$150 millones
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✔️Inminente anuncio: la mayor cuota para exportar carne a Estados Unidos generará US$300 millones extra
El nuevo cupo representará 60.000 toneladas adicionales; el desafío será responder con oferta y mantener la competitividad frigorífica, según los expertos
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✔️El ingreso de dólares por exportaciones de carne creció fuerte y ya se liquidaron más de US$2700 millones
Los embarques de cortes bovinos alcanzaron unas 71,3 mil toneladas durante septiembre, por un valor equivalente a US$410,9 millones. En el sector hay expectativa por una posible ampliación del cupo con Estados Unidos.
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✔️Energías limpias y economía circular: el desafío de una porcicultura sostenible
Encarar con decisión estos temas es el único camino para asegurar el futuro del sector porcino argentino y su lugar en los mercados internacionales
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✔️Invernada con precios en alza: ¿Estacionalidad, cobertura o posicionamiento estratégico
La incertidumbre que generan los procesos eleccionarios, en el contexto de una economía aún percibida como altamente vulnerable, podría explicar parte de la revalorización que está mostrando la hacienda.
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✔️Trump busca carne argentina: qué hay detrás del posible acuerdo con Estados Unidos
La posible rebaja de aranceles de Estados Unidos reaviva las expectativas del sector exportador argentino
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✔️ Con la Argentina exportando a tope, Estados Unidos insinúa abrir más la puerta
Las 86 mil toneladas de septiembre, colocan al mes entre los cinco de mayor volumen de la historia. El precio promedio subió 37% en un año y quedó muy cerca del pico extraordinario de 2022. Qué puede espera el productor argentino de la ampliación de la cuota americana. ¿Impactará en la cotización del novillo?
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✔️ Novillo Mercosur: se frenó el vaivén de precios de la Argentina
La hacienda se mantuvo sin cambios luego de seis semanas de pronunciadas subas y bajas consecutivas a causa de la inestabilidad cambiaria. Uruguay retrocedió dos centavos de dólar, marcando la primera baja en nueve meses. Paraguay y Brasil ganaron cinco y un centavo, respectivamente. En tanto, Estados Unidos pegó un nuevo salto, de 22 centavos.
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✔️China marca un nuevo récord en las importaciones de carne vacuna
Con 316 mil toneladas en septiembre, superó en 23% a agosto y en 45% al mismo mes del año pasado. Los precios muestran leves mejoras, ya superan los de 2023 pero siguen considerablemente abajo de los máximos de 2022. Entre los proveedores, Brasil consolidó su liderazgo y la Argentina ganó terreno.
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✔️ Por la sequía, el stock bovino de Santa Fe cayó 2,5% en un año, con fuerte impacto en el norte provincial
El prolongado déficit hídrico redujo el rodeo en 137 mil cabezas y acumuló una pérdida de más de 300 mil vientres en tres años. La eficiencia reproductiva mostró una mejora, evidencia de la capacidad de adaptación del sector. El impacto condicionará el potencial productivo de los próximos 3 a 5 años, advirtió la Bolsa de Comercio de la provincia.
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✔️ Las Noticias del Día de Valor Carne
Los avances de las negociaciones entre Estados Unidos y Brasil; las expectativas de la ampliación de la cuota americana para la Argentina en un contexto de fuertes colocaciones a todo destino; el nuevo récord importador chino y la caída de las exportaciones de Nueva Zelanda, los temas destacados de la semana.
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✔️“Gran comprador”: el cerdo argentino se lanza a la conquista del mercado de Filipinas
Empresas del sector participaron de una misión comercial a ese destino organizada por la Embajada argentina en ese país e impulsada por Caicha
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️Con más venta de dólares de Bessent, los mercados tuvieron un día de calma
El miércoles, tras el cierre de los mercados, había trascendido que el Tesoro de los EE.UU. había hecho una venta histórica, en torno a los USD400 M, y hubo más calma el jueves, aunque siguió vendiendo para bajar la cotización. El mercado tuvo el resultado de la elección entre ceja y ceja durante toda la semana
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✔️A cuanto cree que el equipo económico que estará el valor del dólar la semana que viene
La estrategia oficial en función de la elección y la posible reacción de los mercados. Las definiciones de Caputo. El apoyo de los Estados Unidos.
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✔️Se acelera la inflación de alimentos: proyectan un 3% para octubre ante la volatilidad del dólar
La medición de precios semanal se recalienta levemente y la proyección mensual del segmento de alimentos ya se ubica cerca del 3%.
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✔️El consumo sigue en caída: las ventas en supermercados tocaron su mínimo del año
El consumo no repunta: las ventas en supermercados bajaron 0,2% en agosto y marcan su nivel más bajo desde diciembre de 2024, según el INDEC.
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📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
👉Caputo: “Es verdad que hay que eliminar las retenciones, pero el campo está mejor que hace 20 meses”
El ministro de Economía participó de una charla en la Bolsa de Comercio de Córdoba donde dejó importantes definiciones sobre la situación cambiaria y la reforma tributaria. Consideró crucial la elección del próximo domingo.
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✔️Productores rurales rechazan pagar por la obra de la Ruta 70S y podría frenarse la pavimentación
Productores y frentistas de la Ruta Provincial 70S, entre Aurelia y Bella Italia, se oponen al cobro obligatorio que impone la Ley 14.295 para financiar la pavimentación. Reclaman que la obra se inició antes del cambio normativo y consideran «abusiva» la contribución de mejoras. Si prospera la oposición, la obra podría suspenderse.
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✔️Inundación en 9 de Julio: Boufflet analizó la situación de caminos y canales, la mesa con productores y anuncio la llegada de un equipo vial de Nación
Mientras el clima de buen sol y varios días de viento colabora con la evapotranspiración del acumulado de agua en el partido de 9 de Julio, sin dejar de lado que hacia el oeste del distrito, hay un importante cumulo de ingreso de agua que sigue afectando campos y caminos rurales, a lo que se suma el enojo de productores que reclaman repuestas, y otros se suman en aportar a buscar una salida, en ese escenario el municipio de 9 de Julio busca responder.
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️En Argentina se cobra menos por los granos y un tractor sale más que en Brasil, Paraguay, Uruguay y Estados Unidos
Además de la maquinaria, un estudio internacional revela que el país enfrenta insumos más caros que sus competidores y menores precios de venta por efecto de los derechos de exportación
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✔️Por retenciones, Entre Ríos aportó 93 millones de dólares anuales al Estado
Un trabajo conjunto entre la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, el Consejo Empresario de Entre Ríos, las Facultades de Ciencias Económicas y Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos, estimó que, entre las campañas 2018/19 y 2024/25, la provincia transfirió al Estado Nacional un promedio de 93 millones de dólares por año en concepto de Derechos de Exportación (DEX) sobre los principales cultivos: soja, maíz, trigo y sorgo.
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✔️ Caída del InCAIR en septiembre: el mercado rural sintió el clima electoral
La Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales registró un índice de 48,16 puntos, reflejando menor actividad por la incertidumbre previa a las elecciones de medio término.
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗚𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️El repunte de la manzana argentina: crece el consumo interno y la calidad marca la diferencia
Las ventas de manzana crecieron 8% en 2025 y alcanzaron el mayor volumen en cuatro años. Los productores del Alto Valle logran hasta $800 por kilo con fruta premium.
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✔️Producen papas en Otamendi y una gigante global de los alimentos los premió por su “agricultura positiva”
La firma El Parque Papas, de esa localidad del sudeste bonaerense, fue galardonada por su compromiso con la sustentabilidad dentro de los Global Farmer Awards por PepsiCo, en un evento realizado en Nueva York.
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✔️Cómo reducir hasta un 40% las pérdidas en frutas con tecnología poscosecha
Nuevas soluciones del INTA y la UNCo prometen mejorar la eficiencia y calidad de frutas en el Alto Valle.
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📢𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦
✔️“Un segundo, 10 millones de pesos”: el drama de un productor al que un rayo le mató seis animales
El lamentable hecho ocurrió en la localidad de Quehué, La Pampa; el dueño registró el momento en el que encontró los vacunos tendidos
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📢 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗝𝗘𝗦
✔️¿Era chamuyo lo de los bioinsumos? Parece que no: La brasileña Mariangela Hungria ganó el “Nobel de la Agricultura” por sus investigaciones en esa materia
Durante años, muchos pensaron que los bioinsumos eran más una promesa que una realidad. Pero la ciencia brasileña acaba de dar un golpe de autoridad: Mariangela Hungria, investigadora de Embrapa Soja, fue galardonada con el Premio Mundial de la Alimentación 2025, considerado el “Nobel de la Agricultura”.
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📢 𝗔𝗚𝗥𝗜𝗖𝗨𝗟𝗧𝗨𝗥𝗔
✔️ Trigo en marcha y maíz en alerta: el frente norte acelera la cosecha mientras la siembra avanza entre el calor y los excesos hídricos
El trigo del norte sorprende con rindes récord, mientras el maíz empieza a sufrir falta de agua y el girasol avanza con demoras en Buenos Aires.
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𝗟𝗘𝗖𝗛𝗘𝗥𝗜𝗔
✔️La ola exportadora
Ante el inusual volumen de leche que trajo esta exuberante primavera 2025, todo el sector lechero mira con ansiedad la información sobre exportaciones con la esperanza de poder absorber los excesos que traigan algo de paz al convulsionado mercado interno. Entre los ansiosos surgen dos incógnitas: ¿qué capacidad de procesar y exportar lácteos tenemos? y ¿las industrias están haciendo su mayor esfuerzo en sus ventas al exterior?
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✔️Cámaras que predicen el ánimo de vacas impulsan las “lecherías inteligentes”
Una nueva generación de sensores, IA y automatización permite anticipar partos y emociones del rodeo, elevando el bienestar y la eficiencia lechera
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📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
👉 Todos los Jueves 📌 https://tinyurl.com/2x6j2zbg
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