De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 0 Camiones : 0
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📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
✔️Vacunos: última jornada del año en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
Con una entrada de 7306 cabezas, se pagó $4720 por novillitos; el Índice General de Mercado Agroganadero quedó en $4162,863
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✔️Cañuelas: En diciembre el novillo alcanzó el máximo precio real en dos años
Con un aumento nominal de 6% en el mes, superó ampliamente la inflación del período y quedó en el valor deflacionado más alto desde enero de 2024. En términos históricos, solo es superado por algunos meses entre 2020 y 2022 y diciembre de 2023. En la última semana del año volvieron a subir las cotizaciones.
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📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️Los Personajes legislativos de 2025
Entre vetos, sesiones ásperas, negociaciones subterráneas y escándalos que desbordaron el recinto, 2025 dejó un Congreso atravesado por tensiones inéditas. Este informe repasa a los protagonistas que, desde el oficialismo y la oposición, marcaron la agenda legislativa del año.
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✔️Te compartimos el Anuario del Espacio Legislativo del Agro 📘
Resume dos años de trabajo, territorio y debates en el Congreso, con una agenda agroindustrial federal y de largo plazo
📢 𝗝𝗨𝗗𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗦𝗜𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️“Reticencia informativa” y deudas: ordenaron la intervención de SanCor en el concurso preventivo
El juez Marcelo Gelcich dispuso la designación de una coadministradora judicial ante la falta de información, el atraso salarial y presuntas irregularidades previsionales. La medida rige por dos meses y podría extenderse
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📢 𝗚𝗥𝗘𝗠𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗧𝗥𝗔𝗕𝗔𝗝𝗢
✔️El balance negro de despidos, suspensiones y cierres de empresas: 629 conflictos laborales en todo el país
Entre públicos y privados suman 300 mil trabajadores que quedaron en la calle en dos años consecutivos. Cerraron 17.063 empresas más de las que abrieron.
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✔️Motosierra en el Instituto de la Yerba: echaron al 25% del personal
El ente, que tiene un nuevo presidente designado por el Gobierno, desvinculó a una veintena de trabajadores
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𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
📢 DE MAQUINARIA Y OTROS EQUIPOS
✔️ Producción y empleo: los fabricantes de equipos agrícolas de Córdoba cierran el año con contrastes
El rubro maquinaria registró un crecimiento interanual de 5,9% mientras el personal ocupado se resintió 0,8%; qué pasó en el sector de los agrocomponentes
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✔️¿Cuáles fueron las camionetas de uso agropecuario más vendidas en 2025?
El segmento de las camionetas, que representó tradicionalmente uno de los mejores negocios para las industrias automotrices de la mano de la demanda agropecuaria, terminó el año 2025 con números muy satisfactorios.
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📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️La cadena cárnica de Brasil advierte que la guerra comercial declarada por China obligará a “realizar ajustes para evitar impactos más amplios”
La cuotificación de la importación de carne vacuna instrumentada por el gobierno chino a partir de este año afectó con mayor intensidad a Brasil, país que tendrá en 2026 una cuota de 1,10 millones de toneladas, una cifra que contrasta con las 1,70 millones de toneladas exportadas a China en 2025, que representa nada menos que el 48% del volumen total exportado.
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✔️Expectativa en Paraguay por una reacción rápida del mercado tras la reactivación de la faena en enero
El inicio de enero encontrará al complejo cárnico retomando gradualmente la actividad industrial, en un contexto de oferta ajustada de ganado gordo, escalas cortas y un mercado que podría mostrar rápidamente señales de subas en los valores, según el relevamiento realizado por Valor Agro.
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✔️En Uruguay se registró récord de consumo de carne en 2025 con 100 kg per cápita
En Uruguay se registró récord de consumo de carne en 2025 con 100 kg per cápita
Rurales El País.– Uruguay cerrará 2025 con un récord histórico en el consumo de carne, al superar por primera vez en la última década los 100 kilos por habitante, alcanzando 100,5 kg per cápita, según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). El incremento está impulsado principalmente por el mayor consumo de carne bovina, aviar y porcina.
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✔️Qué implica la coadministración en SanCor y por qué suma costos en plena crisis
SanCor afronta una nueva etapa bajo control judicial compartido, con límites a su autonomía operativa y mayor supervisión sobre decisiones patrimoniales. La medida incorpora una estructura adicional de gestión que incrementa los costos fijos en un contexto de fuerte restricción financiera y productiva.
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📢 𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗔𝗥𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️Vicentin: el nuevo dueño visitó plantas de la empresa y anticipó una inversión
Mariano Grassi y Leandro Salvatierra, presidente y vicepresidente respectivamente de la compañía ahora llamada la Nueva Vicentin Argentina, hablaron con los empleados; en la firma señalaron que, entre otros puntos, será necesario atender distintas cuestiones operativas
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📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔 𝗬 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
✔️Tras la ola de calor, el 2026 comenzará con nuevas lluvias y de variada intensidad
En los próximos días continuará la ola de calor, que tendrá un leve alivio con precipitaciones que llegarán a casi todas las zonas del país, aunque la intensidad será muy variable, de acuerdo con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
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✔️¿Cómo será 2026?: El agro dejó atrás un año “pasado por agua”, con un 20% más de lluvias en la Zona Núcleo
Más allá del drama de las inundaciones, en la Zona Núcleo el 2025 mostró un balance hídrico muy positivo. Sin embargo, diciembre mostró lluvias erráticas y por debajo de lo normal.
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📢 PESCA Y ACUICULTURA
✔️“Valoraron nuestra calidad”: el dueño de una reconocida yerbatera se convirtió en el primer exportador de dorado y surubí a Brasil
Miguel Ángel Gerula, conocido por la marca Romance, desarrolló un sistema de piscicultura en Misiones y envió nueve toneladas de estas especies al vecino Brasil
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📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️China aplica cuotas y aranceles adicionales a la carne vacuna argentina
China aplicará cuotas por país y un arancel del 55% a la carne que supere ciertos límites. Para el mercado local, el cupo anual se fijó en 511.000 toneladas.
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✔️“Estábamos convencidos”: son amigos, crearon una revolucionaria plataforma y hoy triunfan en Estados Unidos
Ignacio Albornoz, Martín Garbulsky y Ezequiel Conti fundaron Cattler, que hoy gestiona más de 1,2 millones de cabezas de hacienda a nivel global
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✔️Joya productiva del norte: Santiago del Estero tuvo con el agro su mayor exportación de los últimos diez años
Con US$1513 millones entre enero y noviembre pasado, la provincia lideró las ventas del NOA y se ubicó novena a nivel nacional, impulsada casi exclusivamente por los productos del campo
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✔️2025: la carne en el candelero y va por más
Entre movimientos de precios históricamente altos, ajustes en las reglas de juego y un escenario internacional cargado de incertidumbres, la ganadería vacuna cerró un año que deja señales claras sobre los desafíos y oportunidades que vienen. Uno a uno, cuáles fueron los hitos que marcaron la agenda. Por Miguel Gorelik.
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✔️ Adelanto: Cómo serán las cuotas para exportar carne a China a partir del 1° de enero
Según trascendidos verosímiles publicados en Brasil, el nuevo esquema prevé cupos anuales por país y fuertes aranceles para los volúmenes excedentes. Las consecuencias serán dispares entre los principales proveedores: mientras Brasil y Australia aparecen como los más perjudicados, para la Argentina tendrían un impacto menor.
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️Arranca el nuevo esquema cambiario con la mira puesta en el dólar y las reservas
Desde este mes, el BCRA modifica la forma de actualizar las bandas del tipo de cambio y pone en marcha un programa de compras de divisas
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✔️Posible presión al dólar: se liberaron u$s20.000 millones del blanqueo y desaparece restricción cambiaria a empresas
Desde ahora, se utilizarán los montos de las Cuentas Especiales de Regularización de Activos, mientras que las compañías podrán girar las utilidades de los balances 2025.
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✔️Actualizan el impuesto a los combustibles: cómo impactará en los precios en surtidor de la nafta y el gasoil.
A través del decreto 929/2025, se definieron nuevos montos para los gravámenes que pesan sobre los combustibles. La suba será parcial, ya que volvió a postergarse parte de la actualización prevista.
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✔️Reservas: ya es récord histórico el nivel de atesoramiento de dólares
El 2025 será recordado, en materia cambiaria, como el de mayor nivel de “fuga” o atesoramiento de la estadística histórica, a pesar de que todavía falta computar los datos de diciembre pasado.
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📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️“Sin evidencias”: el Gobierno le explicó a Brasil por qué no debe sancionar a la leche en polvo en una investigación por supuesto dumping
En un escrito al que accedió LA NACION argumentó que las importaciones argentinas son marginales y que los precios siguen al mercado internacional
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✔️Prorrogan la emergencia agropecuaria en 5 distritos y eximen del Inmobiliario Rural a Bahía Blanca
El Gobierno bonaerense dio un alivio para los productores agropecuarios de varios municipios afectados por las inundaciones.
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✔️¿Alcanza?: qué puede comprar hoy el productor con su cosecha
El último Monitor de Coninagro reveló que la mejora en los valores agrícolas no compensó el aumento de insumos clave como fertilizantes, gasoil, semillas y maquinaria
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✔️Argentina logró más de 160 aperturas y reaperturas de mercados para productos agroindustriales en 2025
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que durante 2025 se lograron abrir y reabrir 162 mercados internacionales para productos agroindustriales argentinos, en un esfuerzo conjunto con el SENASA y la Cancillería. Esta estrategia se consolida en el marco de los lineamientos del Gobierno Nacional para profundizar la apertura de mercados e incrementar las exportaciones argentinas.
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✔️Balance 2025 de Carsfe: qué dejó el año para el agro y cuáles son las prioridades para 2026
El presidente de Carsfe, Berardo Vignatti, repasó el impacto del ordenamiento económico nacional y la situación productiva en Santa Fe. Inseguridad rural, infraestructura, conectividad, clima y debates regulatorios marcaron las prioridades del sector de cara a 2026.
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✔️Feliz año recargado: Estas son las diez notas de Bichos de Campo que tuvieron mayor cantidad de lecturas en 2025
Un ejercicio habitual que comenzamos a hacer en Bichos de Campo los últimos 1 de enero es publicar el listado de las diez notas más leídas del año que acaba de concluir, en este caso 2025
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️Ganadores de 2025: diez exportadores se quedaron con el 90,5% de la venta al exterior de granos y subproductos
Por segundo año consecutivo, la multinacional Cargill fue líder del negocio y amplió su participación en el mercado; el desempeño de las empresas argentinas
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✔️Más dólares del campo: en 2025 la agroexportación ingresó US$31.338 millones, un 25% más
Según Ciara-CEC, el sector generó este año 6250 millones de dólares adicionales a 2024
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✔️Boom con el trigo: en diciembre se anotaron exportaciones por US$900 millones
Los productores ya comprometieron cerca de un 40% de la cosecha en un contexto de un buen ritmo de ventas
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗚𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️El sector limonero cortó la sangría de productores y hectáreas y mira el 2026 con optimismo
Los bajos precios internacional generaron una fuerte crisis en el sector.En 2025 mejoraron los valores, con exportaciones al alza.
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✔️Vuelan las exportaciones de yerba mate tras la desregulación del mercado impulsado por el Gobierno
En noviembre se enviaron al exterior unos 4,9 millones de kilos.Entre enero-noviembre, los negocios fueron de más de 53 millones de kilos.
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📢 DE FRUTAS Y HORTALIZAS
✔️¿Habías visto kale, brócoli o espinaca en polvo? Esas son ocurrencias de los Vagnoni, una familia que es marca registrada en Arroyo Seco, dónde cultivan todo tipo de verduras, las deshidratan y hasta diseñan su propia maquinaria
La historia de la planta de vegetales deshidratados Vagnoni Agrocomercial es otro de los eslabones del mapa que viene trazando Bichos de Campo en el cinturón hortícola rosarino, un epicentro productivo que reúne a más de 200 establecimientos productivos y que hace algunos años atraviesa una reconversión clave: de proveer exclusivamente alimentos frescos a grandes centros urbanos, a destinar una porción importante a una industria procesadora, que asegura mayor rentabilidad, demanda constante y estabilidad al sector.
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✔️Industria (McCain): Disputa familiar por 725 millones de dólares sacude el mercado mundial de la papa.
El mercado mundial de procesamiento de papas se vio sorprendido por la escalada de una disputa familiar en el seno de una de las empresas más grandes del sector
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✔️Once meses “en rojo”: la producción de papa tuvo un 2025 para el olvido
La sobreoferta producto de la falta de exportaciones y la caída del consumo desplomó los precios.
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✔️La producción mundial de manzanas cae a su nivel más bajo en cinco años y reconfigura el mercado global
Un informe del USDA confirma una fuerte caída en la cosecha global de manzanas y un impacto directo en consumo y el comercio.
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📢𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦
✔️Ya se quemaron 83.000 hectáreas: por el fuego en La Pampa denuncian la muerte de ganado y hay un temor latente
Altas temperaturas, pasto seco y tormentas eléctricas conforman el combo que desató focos en el oeste y el sur provincial; advierten por el escenario para los próximos meses
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📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️“La Argentina tiene un lugar reservado”: el cultivo que, según un clúster, será una gran oportunidad de negocio
El clúster de Córdoba, que agrupa a diversos actores de la cadena, se refirió al cultivo de alfalfa
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✔️“Peligro muy grande”. La planta que mató a una celebridad: cómo reconocerla
Se trata de la cicuta, que muchas veces puede aparentarse con el hinojo silvestre; condenado, el filósofo Sócrates falleció tras beber un té de cicuta
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📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
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