De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
LAS SEIS CLAVES DEL DÍA
1. VISEC Y LA DEFORESTACIÓN: AHORA LA PROPIA EUROPA ADVIERTE SOBRE UNA “TORMENTA PERFECTA”
La controversia por VISEC y el reglamento europeo antideforestación suma un capítulo que merece especial atención. Mientras productores autoconvocados argentinos cuestionan los costos y las exigencias del sistema, Santa Fe impulsa una plataforma pública y gratuita como alternativa de acreditación. Del otro lado del Atlántico, entidades de la agroindustria europea advierten sobre posibles interrupciones en el abastecimiento y consecuencias económicas de la aplicación del reglamento. La pregunta es inevitable: ¿se está construyendo una herramienta para facilitar el comercio o una nueva barrera que puede perjudicar tanto a quienes producen como a quienes necesitan importar?
2. GANADERÍA: EL MUNDO QUIERE MÁS CARNE Y ROSGAN PLANTEA CAMBIAR EL MODELO PRODUCTIVO
El 5º Congreso Federal Ganadero dejó una discusión que va mucho más allá de los precios. Víctor Tonelli y otros especialistas coincidieron en que la creciente demanda internacional abre oportunidades, pero la Argentina necesita producir animales más pesados, mejorar sus índices productivos y recuperar un rodeo que lleva años estancado. La exportación aparece como el gran motor del futuro, aunque el mercado interno también enfrenta transformaciones. El desafío no consiste solamente en vender más carne, sino en decidir cómo producirla y generar las condiciones para sostener ese crecimiento.
3. PAUNY: 150 RETIROS VOLUNTARIOS Y UNA CRISIS QUE GOLPEA A LA INDUSTRIA NACIONAL
El conflicto en la fábrica cordobesa de tractores Pauny continúa sin encontrar una salida. La empresa propuso reducir alrededor de 150 puestos mediante retiros voluntarios y condicionó un plan de pagos a que se levante la ocupación de la planta. Los trabajadores reclaman salarios adeudados y cuestionan la propuesta empresarial. La situación pone nuevamente bajo discusión el presente de la industria argentina de maquinaria agrícola, que enfrenta problemas de competitividad, financiamiento y actividad. ¿Se trata de una crisis particular o de una señal de dificultades más profundas en el sector?
4. LOS GROBO: EL GIGANTE BRASILEÑO AMAGGI AVANZA SOBRE UN NEGOCIO EMBLEMÁTICO DEL AGRO ARGENTINO
El acuerdo entre Amaggi y Los Grobo Agropecuaria marca un nuevo capítulo en la crisis de una de las compañías más reconocidas del sector. La empresa brasileña ampliará su presencia mediante el alquiler de plantas de acopio y la operatoria comercial de granos e insumos, en una operación sujeta a aprobación judicial. El convenio contempla mecanismos para preservar la continuidad laboral. Más allá del acuerdo, queda una cuestión de fondo: qué está ocurriendo con las empresas agropecuarias argentinas que, después de años de expansión, enfrentan dificultades financieras y necesitan reestructurar sus negocios.
5. INFLACIÓN: LOS ALIMENTOS VUELVEN A PRESIONAR SOBRE EL BOLSILLO Y EL CONSUMO
La inflación de octubre alcanzó el 2,2% y acumuló un 26,3% en los primeros diez meses del año. Sin embargo, la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 3,1%, mientras determinados alimentos registraron incrementos superiores al 20%. El deterioro del poder adquisitivo y las dificultades de la clase media, señaladas por especialistas en consumo, muestran que la evolución del índice general no siempre refleja lo que sucede en los hogares. Para las cadenas agroalimentarias, el desafío es doble: sostener la producción y enfrentar un mercado interno condicionado por la capacidad de compra.
6. LEY DE SEMILLAS: EL GOBIERNO BUSCA LLEVAR AL CONGRESO UNA REFORMA QUE EL CAMPO DISCUTE DESDE HACE AÑOS
El presidente del INASE, Martín Famulari, aseguró que las conversaciones sobre una nueva ley de semillas se encuentran en su etapa final y que se busca avanzar con una propuesta legislativa. La discusión involucra la propiedad intelectual, el uso propio, los derechos de los productores y los incentivos para desarrollar nuevas tecnologías. Aunque existe coincidencia sobre la necesidad de actualizar el marco normativo, persisten diferencias importantes sobre cómo hacerlo. El interrogante es si esta vez se alcanzará un acuerdo que contemple tanto la inversión en mejoramiento genético como los intereses de quienes producen.
▶️ MERCADO AGROGANADERO DE CAÑUELAS
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : Camiones :
🐄 MERCADO GANADERO
✔️ Cañuelas: el novillo sigue dibujando un serrucho con pendiente negativa
Esta semana, con arribos que apuntan a ser menores que el promedio del año, las cotizaciones de los machos adultos caen 1% y su precio deflacionado quedó 26% por debajo del pico de febrero. El resto de las categorías muestran un retroceso nominal del 2% en la semana.
✔️ Novillo Mercosur: muy leves cambios en las cotizaciones de la región
Brasil y Uruguay tuvieron bajas de tres y un centavo de dólar respectivamente, mientras la Argentina y Paraguay no presentaron variaciones. En Estados Unidos, el ganado tocó el menor valor desde fines del año pasado, devolviéndole competitividad a la industria.
🌾 MERCADO GRANARIO
📣 CARTELERA DE REMATES
🏛️ POLÍTICA AGROPECUARIA
✔️ “Tormenta perfecta”: la agroindustria europea advierte sobre el impacto económico y la interrupción de la cadena de suministros ante la entrada en vigencia del reglamento antideforestación
Entidades europeas de los sectores ganadero, lácteo y de alimentación animal alertaron que el reglamento antideforestación, previsto para entrar en vigor el 30 de diciembre, podría restringir el abastecimiento de insumos y perjudicar la producción pecuaria. Reclaman simplificar su aplicación y medidas de contingencia.
✔️ “Kiosco de la casta”: productores autoconvocados de todo el país apuntaron contra Visec
La Red Nacional de Productores Autoconvocados cuestionó sobre la plataforma de trazabilidad: “Obliga a demostrar inocencia antes de vender”
✔️ Santa Fe desafía el esquema de certificaciones privadas para exportar carne a Europa
Gustavo Puccini anunció que Santa Fe llevará a Cancillería y a la Unión Europea la documentación técnica de su plataforma pública y gratuita de sustentabilidad, que reúne 330 establecimientos y casi 400.000 hectáreas. El objetivo es lograr su reconocimiento comercial; esa aceptación todavía no está formalizada.
✔️ Ley de semillas: “Estamos en las últimas conversaciones para en breve intentar ir al Congreso”
El presidente del INASE, Martín Famulari, participó de Agro Management y relató cómo viene el debate sobre la ley de semillas. “La Argentina va a cambiar productivamente si logramos que se apruebe”, subrayó.
✔️ La Sociedad Rural de Villaguay se va del Consejo Federal de la SRA
La comisión directiva de la entidad le comunicó al director del Distrito 7 de la SRA, Mariano Berisso, su decisión de solicitar la baja y desvinculación definitiva del Consejo Federal de la Sociedad Rural Argentina. La determinación obedece a “los reiterados atropellos institucionales que las entidades del interior venimos sufriendo de diversas maneras” por parte de la conducción de Nicolás Pino.
✔️ Afirman que un 99,6% del territorio santafesino produce sin deforestación y presentaron una herramienta para acreditarlo
El ministro de Santa Fe, Gustavo Puccini, lanzó una plataforma digital que ya registra 330 establecimientos y más de 403.000 hectáreas con trazabilidad garantizada para cumplir con la exigencia de la Unión Europea (UE).
✔️ “Resulta clave”: Visec dijo que cumplir con el reglamento europeo ligado a la antideforestación es necesario para “preservar” ese mercado
La plataforma de trazabilidad defendió la necesidad de cumplir las exigencias europeas para sostener el acceso de la soja y la carne argentinas a ese destino y desmintió que tenga una cuenta propia en X.
✔️ Visec: con más de 42 mil productores registrados, aparecen nuevos desafíos
Aseguran que la plataforma ya analizó 2,8 millones de caravanas y el 80% resultó válida. Los principales obstáculos no están vinculados con la normativa europea sino con la Ley de Bosques y los ordenamientos provinciales, mientras que algunos establecimientos deberán esperar hasta 2027 para acreditarse.
✔️ Santa Fe presentó su propia plataforma para acreditar producción libre de deforestación
El sistema provincial ya registra 330 establecimientos, que abarcan más de 400 mil hectáreas. Busca ofrecer a los productores otra herramienta alternativa a VISEC para responder a las exigencias ambientales de los mercados internacionales, especialmente de la Unión Europea.
📊 ECONOMÍA AGROPECUARIA
✔️ El girasol recuperó su lugar en el campo argentino y ahora apuesta a consolidar su crecimiento
Con exportaciones que crecieron un 82% en dólares, una industria que vuelve a invertir y productores que amplían la superficie sembrada, el cultivo atraviesa uno de sus mejores momentos. Jorge Ingaramo, asesor técnico de ASAGIR, analizó en diálogo con Portal Agropecuario las razones de esta recuperación, el peso de los conflictos internacionales sobre los precios y las perspectivas de una campaña que apunta a superar los tres millones de hectáreas.
✔️ Palomas y cotorras: Chaco tuvo pérdidas de más de 149 mil millones de pesos
Agroperfiles informa pérdidas superiores a $149.000 millones en Chaco vinculadas con los daños de palomas y cotorras sobre la producción agropecuaria.
🏛️ LEGISLATIVAS
💹 DE ECONOMÍA Y FINANZAS
✔️ El especialista en consumo Guillermo Oliveto advirtió sobre el deterioro de la clase media: “Hoy serlo es exigente y caro”
En diálogo con Infobae al Regreso, analizó la pérdida de empleo formal, el avance del pluriempleo y los cambios en los hábitos de consumo.
✔️ Inflación de octubre: cuáles son los alimentos que saltaron más de 20% en el mes y duplicaron su precio en el último año
El rubro registró un aumento del 2% el mes pasado, pero algunos productos rompieron los esquemas y presentaron variaciones mucho más marcadas. En contraste, nueve alimentos bajaron de valor.
✔️ Cuáles fueron los productos estacionales y de almacén que empujaron con fuerza la Canasta Básica Alimentaria en octubre
El indicador que mide el umbral de indigencia registró un salto del 3,1% durante el décimo mes del año y se ubicó por encima de la inflación general, que fue de 2,2%.
✔️ El Banco Central aceleró las compras y sumó US$ 103 millones, la mayor adquisición de noviembre
La entidad rompió con el promedio diario de compras y ya lleva adquiridos US$ 183 millones.
✔️ Indec: la inflación de octubre fue de 2,2% y ya acumula 26,3% en lo que va del año
Impulsado por el gas y alimentos, el índice de inflación mostró una aceleración respecto de septiembre, cuando había sido del 1,9%.
⚖️ DEL ÁMBITO JUDICIAL E IMPOSITIVO
✔️ ARCA reglamentó el plan de reducción de multas para pymes
La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) estableció los requisitos para acceder a este beneficio que debe ser resuelto antes del 18 de diciembre.
📉 DE QUIEBRAS, CONCURSOS, CRISIS Y RECUPERACIONES
✔️ Un negocio de Los Grobo Agropecuaria pasa a manos de un gigante brasileño que reemplazará su marca
La firma local amplió un acuerdo con AMaggi, quien le alquilará las plantas de acopio y todas las compras de granos e insumos se realizarán a través de ella.
✔️ Amaggi amplía el acuerdo comercial con Los Grobo Agropecuaria para potenciar su capacidad de originación (y se hace cargo de los empleados garantizando condiciones laborales)
Amaggi Argentina acordó ampliar su cooperación con Los Grobo Agropecuaria y alquilar sus plantas de acopio durante 2027 y 2028. El entendimiento contempla el traspaso de empleados con su conformidad, conservando antigüedad y condiciones laborales, y deberá ser aprobado por el juez del concurso.
✔️ Alarma en el campo por la crisis de un importante acopio que adeuda más de 2.200 millones
La crisis de Surco Nuevo, con actividad en Tandil y el sudeste bonaerense, preocupa a proveedores y productores. Según la publicación, la empresa acumula 58 cheques rechazados por más de $2.225 millones y afronta medidas judiciales por obligaciones impagas.
✔️ Una empresa agropecuaria de Tandil acumula cheques rechazados por más de $2200 millones
Surco Nuevo, dedicada a comercializar granos, insumos y maquinaria, registra 59 cheques rechazados por falta de fondos y un deterioro en sus calificaciones bancarias.
👷 GREMIALES / TRABAJO
✔️ Diez días de conflicto: la fábrica de tractores Pauny no se presentó a una audiencia y plantea 150 retiros voluntarios
La empresa sostiene que debe readecuar su estructura a la actual demanda; para el gremio se trata de una “represalia”.
✔️ Pauny lanza retiros voluntarios para reducir 150 empleos y promete plan de pagos, pero solo si se levanta la toma de la planta
En una nueva audiencia ante el Ministerio de Trabajo cordobés, los dueños de Pauny no se presentaron, pero elevaron una extensa nota en la que cuestionaron la ocupación de la fábrica y dijeron que eso impide generar fondos para saldar las deudas salariales.
🚨 SEGURIDAD / POLICIALES
✔️ Reiteran la necesidad de crear fiscalías especializadas en delitos rurales
La Mesa de Enlace de Entre Ríos mantuvo una nueva reunión de trabajo con el ministro de Desarrollo Económico, el secretario de Justicia y autoridades de la Jefatura de Policía provincial, con el propósito de avanzar en la búsqueda de soluciones concretas y duraderas frente a la inseguridad rural.
✔️ Asesinaron de forma violenta a una productora agropecuaria de 82 años en Coronel Suárez
María Elina “Eileen” Cook fue encontrada sin vida en un camino rural del partido bonaerense; por el crimen está detenido un adolescente de 17 años, quien habría escapado del lugar en la camioneta de la víctima.
🌦️ CLIMA Y MEDIO AMBIENTE
✔️ Prevención ante El Niño: Santa Fe invirtió $ 2.000 millones para renovar su maquinaria hídrica
La Secretaría de Recursos Hídricos santafesina sumó otras dos retroexcavadoras para realizar las tareas de emergencias y trabajos preventivos, en el marco del plan diseñado para enfrentar los posibles daños por El Niño.
✔️ Perspectiva agro climática para los próximos siete días: Se preve un frente de lluvias y cambios de temperaturas
Al inicio de la perspectiva se completará el paso de un frente, que hizo su entrada en los días previos, produciendo algunas lluvias y dando paso a la entrada frío, extendiendo su acción sobre la mayor parte del área agrícola, con temperaturas mínimas por debajo de lo normal, con riesgo de heladas en las zonas serranas y cordilleranas del oeste y en las serranías bonaerenses, pero sin alcanzar a su extremo norte.
✔️ El Niño: anticipan temperaturas de hasta 45 grados, lluvias desiguales y un posterior cambio térmico
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectó contrastes térmicos y precipitaciones de distribución irregular durante las próximas dos semanas, con diferencias marcadas entre regiones agrícolas.
🌎MERCOSUR
✔️ La ganadería paraguaya frente a 2027: menos ganado, más peso de faena y dudas sobre la reposición
La ganadería paraguaya frente a 2027: menos ganado, más peso de faena y dudas sobre la reposición
La reducción sostenida de la faena bovina en Paraguay, la evolución del stock y los cambios en las estrategias de terminación plantean interrogantes sobre la disponibilidad de hacienda para 2027. El gerente general de Ferusa Ganadera, Mustafá Yambay, advirtió que la menor actividad industrial no se explica solo por la retención de vientres y que la recuperación del rodeo podría demandar más tiempo del que proyecta parte del sector.
✔️ La morosidad del agro derrumba 66,5% la ganancia del Banco do Brasil en el tercer trimestre
El aumento de la morosidad del sector agropecuario afectó los resultados del Banco do Brasil: la entidad registró una caída del 66,5% en sus ganancias del tercer trimestre, según informa Agro del Sur.
🐂 DE GANADOS & CARNES
✔️ Un nuevo modelo para la ganadería: el foco en la exportación, ante un mundo con demanda “infinita”
En su 5° Congreso Federal Ganadero, desde Rosgan llamaron a discutir qué tipo de animales necesita producir la Argentina para aprovechar la demanda internacional. El consultor Víctor Tonelli coincidió en que la exportación es el futuro del sector.
✔️ Se viene el Roslot: Rosgan y los feedloteros crearon una plataforma digital para comercializar hacienda de invernada y generar una referencia de mercado
La Cámara Argentina de Feedlot y Rosgan anunciaron la creación de Roslot, una plataforma digital para comercializar hacienda terminada mediante lotes con videos, precios base y ofertas en ventanas de tiempo. Buscan ampliar los canales de venta y construir referencias de precios para el engorde a corral.
✔️ Tonelli anticipa precios firmes para la carne y asegura que el futuro estará en las exportaciones
En el 5º Congreso Federal Ganadero de Rosgan, el especialista advirtió que la recuperación del rodeo argentino demandará entre cuatro y cinco años. La creciente demanda internacional y la menor disponibilidad de hacienda abren oportunidades para el sector, aunque el mercado interno continuará perdiendo participación frente al pollo y el cerdo.
✔️ Ganadería argentina: el mundo pide más carne y Rosgan plantea revisar el modelo productivo
En la apertura del 5º Congreso Federal Ganadero, realizado en la Bolsa de Comercio de Rosario, Raúl Milano puso en discusión el tipo de hacienda que necesita producir el país para responder a la demanda internacional. Genética, mayor peso de faena, mercados transparentes, financiamiento y políticas de largo plazo marcaron una jornada que convocó a pensar el futuro del sector.
✔️ Exportadores líderes: Brasil y Australia, aún potentes, con retrocesos por China
En octubre, el gigante sudamericano embarcó 195 mil toneladas, 39% menos que un año atrás, mientras Australia colocó 128 mil, con una baja del 8%. Uruguay y Paraguay también marcaron fuertes retrocesos y Estados Unidos se estabiliza. Los precios FOB brasileños siguen en alza y alcanzaron niveles históricos a comienzos de noviembre.
✔️ La baja del precio índice de la carne vacuna sigue suavizada en octubre
El indicador de la FAO retrocedió 1% mensual, aunque se mantiene 2% por encima de octubre de 2025. La menor cotización australiana explica buena parte de la baja, mientras que Brasil sostuvo sus valores. En términos reales, el precio internacional está apenas 5% por debajo del máximo alcanzado en mayo.
✔️ Uruguay récord: las carcasas de novillos ya superan los 310 kilos
La cifra comprende el promedio de octubre, que fue potenciado en las últimas dos semanas. En 2025 el promedio anual arrojó 292 kilos, siendo el más alto de la serie histórica de INAC. Estiman que este año aumentará unos 10 kilos con el mayor crecimiento anual en al menos 15 años.
✔️ Las Noticias del Día de Valor Carne
El sostenimiento de las exportaciones de Brasil y Australia; el nuevo récord del precio FOB de la carne brasileña; y las caídas de las ganancias de JBS, los temas destacados de la semana.
✔️ El Grupo Lequio pasó al frente del ranking de faena en octubre
Las diez principales empresas procesaron 367 mil cabezas, 8 mil menos que en septiembre, y concentraron el 35% de la actividad nacional. Por titularidad de la hacienda, Gorina mantuvo el liderazgo y los diez mayores operadores reunieron el 29% del total. Lequio y Swift lideran el acumulado anual, en cada segmento.
Novillitos XXL: hacen triple cruzamiento y superan los 600 kg
Tras años con el Angus, un campo diseñó un sistema sostenible para que todos los animales se beneficien del vigor híbrido. Con hembras media sangre inseminadas con un tercer linaje variable y sin retener la reposición, cada generación da volumen precozmente. ¿Qué razas utilizan y por qué prueban con Stabilizer?
🌱 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️ El nuevo “oro”: llegaron más de US$3000 millones con las exportaciones de girasol, que vive un momento histórico
Entre enero y septiembre el complejo girasolero exportó US$3025,7 millones, 81,9% más que un año antes, impulsado por los precios del aceite y el escenario logístico internacional.
✔️ Fuerte avance de siembra de soja en la zona núcleo permitió cubrir el 70% del área
Tras una semana de intensa actividad, los productores lograron sembrar 1,16 millones de hectáreas en la región, buscando evitar retrasos y ganarle a las lluvias que se pronostican hacia el fin de semana.
✔️ Ganadería: novedosa leguminosa subtropical perenne para consociar con gramíneas
🥛 DE LECHE Y OTROS LÁCTEOS
✔️ La deuda láctea cae 17,5%, pero la industria vuelve al crédito
La cadena lechera uruguaya cerró septiembre con una deuda bancaria de US$ 252 millones. Aunque el endeudamiento cayó US$ 53 millones en un año, las industrias aumentaron sus obligaciones durante el último mes.
✔️ Las proteínas lideran la innovación láctea y 5 desarrollos nacionales buscan acompañarla
El INTA presentará sus avances en alimentos funcionales y nuevas tecnologías el 19 de noviembre en Argentina Alimenta 2026, en La Rural de Palermo.
🌿 DE ECONOMÍAS REGIONALES Y FORESTALES
✔️ Un Blaquier concretó la compra del ingenio La Trinidad y adquirió el 60% de una comercializadora de azúcar
Ingenios de Tucumán confirmó la adquisición del establecimiento y de una participación mayoritaria en Moyco. El grupo prevé concentrar cerca de una cuarta parte de la molienda nacional de caña.
🚜 DE MAQUINARIA AGRÍCOLA Y OTROS FIERROS
✔️ La industria argentina de maquinaria agrícola desembarcó en Bolonia: “Tenemos soluciones para la producción de granos”
En el Pabellón Argentino de EIMA, que reúne a 1800 empresas hasta el 14 de noviembre, las firmas nacionales mostraron tecnología de cosecha, siembra directa y poscosecha a potenciales clientes europeos.
🏢 EMPRESARIALES
✔️ Cayeron un 22% las ventas de Bioceres Crop Solutions y se amplió la pérdida, pero se repitió la mejora de otro indicador
La compañía registró ingresos de US$53,8 millones en su primer trimestre fiscal de 2027. Aunque aumentó su pérdida neta, el Ebitda ajustado mejoró frente al trimestre inmediato anterior.
🚀 DE LANZAMIENTOS, PORTFOLIOS E INVERSIONES
✔️ US$559 millones: Adecoagro aumentó un 25% las ventas de urea con Profertil y tuvo una producción récord
El grupo informó un crecimiento interanual del 25% en las ventas de fertilizantes durante los primeros nueve meses, mientras la planta de Profertil alcanzó 960.000 toneladas producidas.
🤝 DE ENTIDADES, ORGANISMOS Y OTROS ENTES
✔️ Un organismo cumple 35 años al servicio de la biotecnología agropecuaria
Se celebró un nuevo aniversario de este órgano de consulta y evaluación que desde su creación en 1991 acompaña los desarrollos de la biotecnología.
🚛 DE LOGÍSTICA, RUTAS, CAMINOS Y OTRAS VÍAS
✔️ Tras nueve meses: reemplazan un puente de 1930 que se derrumbó por tubos de cemento y dicen que es “un parche definitivo”
En Guaminí, la provincia comenzó a instalar alcantarillas en reemplazo del puente que se derrumbó sobre el arroyo Venado. Los vecinos cuestionan que no se reconstruya la estructura original.
📅 DE EVENTOS Y CAPACITACIÓN}
✍️ OPINIÓN
✔️ Una vocación argentina histórica y constructora de paz: ser un proveedor confiable de alimentos
Manuel Otero recuerda el papel que cumplió el país en el abastecimiento de Europa tras la Segunda Guerra Mundial y plantea recuperar esa capacidad exportadora frente a los actuales desafíos de seguridad alimentaria.
📢 COMITÉ DE CRISIS | AGROEDUCACIÓN
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
👉 Todos los Jueves 📌 https://tinyurl.com/2x6j2zbg
🌱 AGRICULTURA
Mas Noticias
Noticias Diarias 12 de noviembre
Noticias Diarias 11 de noviembre
Noticias Diarias 10 de noviembre