El trigo ante un escenario de oportunidades y desafíos

Por: Carlos Pouiller, Director de AZ Group

El mercado de trigo presenta actualmente una ventana de oportunidades que el productor argentino debe analizar con detenimiento. Tras una cosecha histórica de 28 millones de toneladas, nos encontramos con un dato central: restan comercializar 14 millones de toneladas, la mitad de la producción total.

Un Mercado Local con Incentivos

Para el trigo disponible, la cotización en Rosario se ubica en los 193 USD/t. Sin embargo, la verdadera oportunidad aparece en la posición julio, que alcanza los 214 USD/t. Este «pase» de más de 20 dólares representa un incentivo claro para quienes aún mantienen stock de calidad estándar y buscan maximizar su rentabilidad en el corto plazo.

Contexto Internacional: Demanda y Clima

El panorama externo actúa como un motor para los precios locales:

• Tensiones Geopolíticas: El conflicto en Medio Oriente ha disparado las compras preventivas, elevando el FOB argentino a los 220 USD/t.
• Problemas en el Hemisferio Norte: La nueva campaña en Estados Unidos enfrenta una sequía que afecta al 57% del área de trigo de invierno, lo que presiona al alza los valores internacionales.

Proyecciones para la Campaña 2026/27

Mirando hacia adelante, el trigo enero 2027 ya cotiza a 225 USD/t. Este valor se sitúa por encima del promedio histórico para esta época, lo que sugiere que es un buen momento para que el productor comience a asegurar precios futuros.

Nota de cautela: No todo es viento a favor. El incremento en el precio de la urea obliga a un cálculo riguroso de los márgenes para que el aumento de los costos no licue los beneficios de un mercado de granos fortalecido.

En conclusión, el trigo ofrece hoy señales favorables tanto en el plano disponible como en el futuro. La clave para el productor será la gestión estratégica de sus saldos exportables y una fina sintonía con los costos de insumos.