De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 6.396 Camiones : 200
📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦
📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
✔️Vacunos: valores con altibajos en el comienzo la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
Con una entrada de 10.697 cabezas, se pagó $4800 por novillos; el Índice Novillo del Mercado Agroganadero quedó en $4153,840
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢
✔️Los precios de la soja y de los cereales tuvieron un comportamiento mixto luego de las subas del lunes
La oleaginosa perdió $5000 y se valuó a $465.000 por tonelada en Rosario. Los principales granos cotizaron de manera dispar en el mercado internacional de Chicago.
📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️Contrapunto entre representantes del sector de biocombustibles sobre las propuestas de un nuevo marco regulatorio
El debate se dio en el marco de un plenario de comisiones de Diputados. Se habló sobre la iniciativa del diputado cordobés Carlos Gutiérrez y el que presentó Patricia Bullrich hace pocos días en el Senado.
✔️Un diputado presentó un proyecto de ley que busca eximir a los criadores de la obligación de usar la identificación electrónica bovina
El debate por la identificación electrónica obligatoria del ganado sumó un nuevo capítulo en el Congreso. El diputado Pablo Juliano presentó un proyecto de ley que apunta a excluir a los productores de cría vacuna del Sistema Nacional de Identificación Electrónica de Animales, el SNIEA, cuya implementación quedó fijada por las resoluciones 530 y 841 de 2025 del Senasa.
✔️Taiana reunió a diputados, especialistas y gremios para cuestionar la licitación del Paraná
El diputado de UP impulsó un encuentro en el Congreso para construir una agenda común en defensa de la Vía Navegable Troncal, objeciones al proceso licitatorio y volvió a reclamar el avance del Canal Magdalena como obra estratégica.
📢 𝗦𝗘𝗚𝗨𝗥𝗜𝗗𝗔𝗗 / 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️“Es tierra de nadie”: temor en un municipio bonaerense por robos en los campos y un impactante caso
Productores de Baradero denunciaron casos de abigeato, carneadas, ingreso a viviendas y rotura de alambrados; en la última semana hubo al menos cinco hechos en distintas zonas rurales
📢 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
✔️“Volvió a pensar en grande”: Quirno encabezó el lanzamiento de una feria alimentaria que busca reposicionar a la Argentina para exportar más
En la presentación de Argentina Alimenta 2026, el canciller defendió la apertura de mercados, cuestionó a gobiernos anteriores y criticó las regulaciones que frenaron las ventas al exterior durante décadas
✔️Cumbre ganadera: cuenta regresiva para Las Nacionales 2026, que será récord
La exposición, que se realizará en Corrientes entre el 24 y el 29 del actual, sumará nuevas cabañas de distintas provincias y proyecta la subasta de más de 50.000 cabezas
✔️De nuevo estoy de vuelta: Luego de 3 largos años, las aves volverán a la Rural de Palermo para participar de la 175° edición de la Exposición de Avicultura
A principios de 2023 se firmó y publicó la Resolución 166/2023 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), que establecía una restricción a la exposición de aves en ferias rurales de todo el país, debido al brote de Infuenza Aviar que comenzaba en ese entonces a expandirse.
✔️Pulso Tierra: la convocatoria con faros de largo alcance de Federación Agraria Argentina
Con invitación especial y cobertura de gastos para asociados de Abopa, el próximo viernes 29 de mayo Federación Agraria Argentina (FAA) realizará la primera edición de Pulso Tierra, un nuevo evento técnico pensado para productores, jóvenes, profesionales y actores de toda la cadena agropecuaria.
📢 DE ORGANISMOS Y ENTIDADES
✔️Ajuste en el INTA: 420 trabajadores ya se adhirieron a un programa de retiros voluntarios
El Gobierno busca alcanzar un total de 1200 desvinculaciones, equivalentes al 21% de la planta; dentro del organismo temen que, si no se llega a esa cifra, avance el pase a disponibilidad, recortes de programas y hasta la venta de tierras
✔️“En INTA estamos viviendo momentos de gran incertidumbre”
El clima de preocupación se instaló entre los trabajadores de la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en Concordia. El motivo central es el nuevo programa de retiros voluntarios impulsado por el Poder Ejecutivo nacional, una medida que, según alertan desde el sector gremial, podría resentir severamente las tareas de investigación, extensión y el asesoramiento directo a los productores de la costa del río Uruguay.
📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️Paraguay logra apertura de nuevo mercado para la carne vacuna
Paraguay logró una nueva apertura de mercado para los productos cárnicos de origen animal. El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció este 19 de mayo, en el marco del encuentro global de la OMSA en París, la habilitación del mercado de Emiratos Árabes Unidos para las exportaciones paraguayas de productos cárnicos de la especie aviar, en un paso considerado estratégico para el crecimiento y diversificación del sector.
👉https://agrodelsur.com/paraguay-logra-apertura-de-nuevo-mercado-para-la-carne-vacuna/
✔️A contramano: en Paraguay caen las exportaciones de carne mientras aumenta en el resto del Mercosur
El mercado internacional de la carne bovina mostró un escenario expansivo durante el primer cuatrimestre de 2026, con crecimiento en los principales países exportadores y una recuperación de los valores promedio de exportación.
📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔 𝗬 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
✔️No quedan dudas de que será “Niño”, pero ahora la gran pregunta por responder es qué intensidad tendrá el fenómeno
Ya no quedan dudas: el pronóstico de referencia que se confecciona con el promedio ponderado de las proyecciones elaboradas por los principales centros climáticos mundiales refleja que vamos camino hacia una fase ENSO “El Niño”.
📢 DE QUIEBRAS, CONCURSOS Y CRISIS
✔️Tiene para cobrar más de US$260 millones: una algodonera concursada considera al Banco Nación un “acreedor hostil” y pide una drástica medida
Algodonera Avellaneda planteó ante el juez que lleva su caso excluir a la entidad financiera del cómputo de las mayorías; la posición de la entidad financiera, que dice que actuó de “buena fe”
✔️El concurso de acreedores de Bodega Norton dejó al descubierto una operación financiera que tiene en jaque a pequeños productores
Una cooperativa vitivinícola mendocina que le vendió más de 400.000 litros de vino a la bodega mediante el esquema de una SGR advirtió sobre una millonaria pérdida para sus productores
📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️China confirmó que no modificará los cupos de importación de carne por los próximos años
En el marco de la feria SIAL Shanghai, el gobierno de China aseguró a los empresarios argentinos que no modificará el sistema de cupos para la importación de carne vacuna, vigente desde comienzos de 2026 bajo el esquema de salvaguardia implementado para proteger a sus productores locales.
👉https://agrodelsur.com/china-confirmo-que-no-modificara-los-cupos-de-importacion-de-carne-por-los-proximos-anos/
✔️Ganadería: el Gobierno comenzó a implementar una reducción de impuestos en la valuación de hacienda de invernada
La medida está incluida en la Ley de Modernización Laboral, en plena vigencia tras varios fallos judiciales que desestimaron amparos presentados por la CGT.
Estos cambios permiten que la carga tributaria se corresponda con el período de la real venta del producto.
✔️Brasil, el líder indiscutido del mercado mundial de carne vacuna
Tras romper su récord exportador en 2025, Brasil volvió a superarse: embarcó 982 mil toneladas en cuatro meses de 2026; un 19% más en la comparación interanual.
👉https://www.clarin.com/rural/brasil-lider-indiscutido-mercado-mundial-carne-vacuna_0_TvU7jPqBHK.html
✔️Con buenos valores para la invernada, comenzó la agenda de remates de la Expo Angus
La primera subasta de la 83° Expo Angus de Otoño dejó terneros por encima de los $6.400 y referencias que siguen arriba de los US$4 por kilo. La semana en Palermo continuará con juras, capacitaciones y una intensa agenda de remates que apunta a superar los 100.000 animales
✔️El desafiante recorrido de un gran campeón: las claves del camino para lograr un Angus de elite
En la Semana Angus de Otoño, se realizó el «Camino de los Campeones»: un curso intensivo para enseñar las principales pautas de manejo y selección genética para criar reproductores que logren destacarse principalmente por sus condiciones carniceras.
✔️Cuotas, trazabilidad y nuevos mercados: la visión de Daniel Urcía desde la feria cárnica más importante de China
El presidente de FIFRA analizó en la SIAL China el escenario internacional de la carne vacuna. Habló de las cuotas impuestas por el gigante asiático, la competencia con Brasil y Australia, el desafío de sostener un flujo constante de exportaciones.
✔️La Federación Agraria y la Cámara Feedlot destacan el trabajo del Ipcva en China
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina participa en la Sial Shanghái 2026, la feria de alimentos más importante de Asia, junto con 25 empresas exportadoras.
👉https://codigocampo.com.ar/detalle.php?id=3024&origen=index
✔️Exportaciones de carne argentina: “Es importante ver cómo cada día se abren más posibilidades”
La presidenta de Federación Agraria, Andrea Sarnari, está en la Sial China junto al IPCVA y destacó la labor de difusión y generación de negocios que realiza el Instituto. También opinó el titular de la Cámara de Feedlot, Fernando Storni.
✔️“La ganadería argentina vive un momento virtuoso, pero hay que ganar eficiencia”, aseguró Rafael Mortarotti de CREA
El referente defendió el rol histórico de la ganadería dentro de CREA y aseguró que, aunque en algunos períodos la agricultura tuvo mayor visibilidad por la expansión agrícola, “ganaderos fuimos siempre”.
✔️Impactante dato en Argentina: la carne de pollo superó a la vacuna en consumo por persona-año
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destaca las cualidades únicas que han posicionado a la carne de pollo en la cima del podio de consumo de proteínas animales en Argentina con un consumo de 49,4 kilos por habitante al año durante el 2025, según datos de Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA). Más allá de su accesibilidad económica, este alimento se distingue por ser un pilar de la tradición culinaria local, con la milanesa de pollo como su máximo exponente.
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️El Banco Central de Argentina pagó 17,7 millones de dólares en un swap con Estados Unidos.
El presidente de la BCRA, Santiago Bausili, también dijo que quiere extender la línea de intercambio de divisas con China y descartó flexibilizar los controles cambiarios para las empresas.
👉https://buenosairesherald.com/economics/argentinas-central-bank-paid-us17-7-million-on-us-swap
✔️Efecto guerra: la inflación mayorista saltó al 5,2% en abril, máximo en más de dos años
La aceleración del IPIM fue explicada principalmente por las subas en petróleo y gas, derivadas del conflicto en Medio Oriente, que provocó el cierre del estrecho de Ormuz.
👉 https://www.ambito.com/economia/efecto-guerra-la-inflacion-mayorista-salto-al-52-abril-maximo-mas-dos-anos-n6279357
✔️El riesgo país subió por sexta rueda consecutiva y los ADRs cayeron hasta 6,3% de la mano de los bancos
En un contexto global incierto por la falta de certezas sobre la apertura del Estrecho de Ormuz, el Gobierno mantuvo el superávit fiscal y la calma fina
📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️Veganos, carniceros, dólares dudosos y el juego con Milei
Pelean por la elección Pino, el actual presidente, y su vice, Marcos Pereda, cuya hija vegana habló en contra de la carne y expuso una batalla que ya venía subterránea. La consultora contratada para operar a la oposición, la auditoría a gastos millonarios del oficialismo y la alianza con el Gobierno que cruza toda la disputa
👉https://www.pagina12.com.ar/2026/05/19/veganos-carniceros-dolares-dudosos-y-el-juego-con-milei/
✔️Hidrovía: nueva denuncia penal contra funcionarios del Gobierno y empresarios
También se pidió frenar el proceso licitatorio, pero ello fue rechazado en otra causa.
✔️Impulsores de la Ley de Suelos respondieron a las acusaciones de «ley falopa» y «chupasangres»
Las descalificaciones de Bertie Benegas Lynch contra el anteproyecto de Ley de Suelos bonaerense generaron una fuerte reacción de ingenieros agrónomos que defendieron la iniciativa y advirtieron sobre el avance de la degradación de los suelos en la provincia.
✔️“Extrema preocupación”: en el NOA falta gas y podría paralizarse la zafra de limón
La Asociación Citrícola del Noroeste Argentino, con base en Tucumán, volvió a alertar sobre los problemas de abastecimiento de gas natural. Pidió medidas urgentes para evitar “una parada forzosa en la industria”.
✔️RIMI: cuáles son los requisitos para las pymes del agro para acceder a los beneficios fiscales y cómo es una reducción de impuestos para la hacienda
Una resolución publicada hoy en el Boletín Oficial definió las condiciones para micro, pequeñas y medianas empresas que realicen inversiones productivas
✔️Las exportaciones argentinas están en camino de alcanzar un récord en 2026, y el sector agropecuario ya no lo está logrando solo.
Según ABECEB, la energía, la minería y el litio están impulsando al país hacia un año de exportaciones por valor de 94.400 millones de dólares.
✔️“Es como tener a Messi en el banco de suplentes“: hay 6 plantas de biodiésel paralizadas en los puertos de Rosario y piden cambiar una ley
La caída de las ventas externas dejó fuera de operación a grandes fábricas de Rosario con capacidad para producir 2,2 millones de toneladas anuales. El Gobierno impulsa una ley para subir el corte y liberar el mercado interno, pero las pymes advierten que podrían quedar afuera del negocio.
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️“De 10 personas que llaman, 9 para comprar y 1 para vender”: crece la demanda de campos en el norte bonaerense
Operadores inmobiliarios de la región describen un escenario con escasas oportunidades disponibles, interés sostenido y cotizaciones firmes en los principales polos productivos.
👉https://tn.com.ar/campo/2026/05/19/de-10-personas-que-llaman-9-para-comprar-y-1-para-vender-crece-la-demanda-de-campos-en-el-norte-bonaerense/
📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️¿Bajar costos?: cuando achicar no siempre es lo mejor para el trigo
Ante la campaña es clave seguir ciertos tips para no resignar rinde y calidad
✔️Genética y manejo: las claves de un productor santafesino para lograr hasta 185 qq/ha en maíz
En un lote del sur santafesino, un productor obtuvo rindes de entre 178 y 185 quintales por hectárea en una campaña marcada por el estrés hídrico de enero. La combinación de genética, perfil de suelo y manejo agronómico ajustado explicó un resultado que superó ampliamente el promedio nacional de maíz.
📢 DE LECHE Y OTROS LACTEOS
✔️TodoLáctea mostró una lechería que busca crecer pese a los números ajustados
En TodoLáctea 2026 hubo fuerte movimiento comercial, presentación de nuevas líneas de crédito y una marcada apuesta por la tecnología aplicada a los tambos. Mientras la producción nacional creció más de 7% interanual, productores e industrias coincidieron en que la gestión y la innovación serán claves para sostener el negocio lechero.
✔️Pezoneras inteligentes: así funciona la tecnología que busca cambiar el ordeño en Argentina
El Grupo Villanueva presentó en San Francisco una innovación británica que automatiza el sellado y enjuague de pezoneras durante el ordeño. El sistema apunta a reducir contaminación cruzada, mejorar la salud de ubre y optimizar la rutina en tambos de cualquier escala.
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗚𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️ La cosecha argentina de uva tuvo un leve retroceso: la vendimia 2026 cerró con una baja del 8%
Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura, se cosecharon 18,4 millones de quintales de uva en todo el territorio nacional, cuando en 2025 se habían bordeado los 20 millones. Mendoza, líder absoluta con el 70% del total del volumen.
📢 DE FRUTAS Y HORTALIZAS
✔️ Una bacteria bajo estudio pone el foco sobre los desafios de postcosecha fruticola en el Alto Valle
El INTA Alto Valle investiga una nueva enfermedad detectada en peras y manzanas durante la conservación en frío. El hallazgo abrió una línea de trabajo inédita para la sanidad vegetal regional y revela la creciente complejidad tecnológica detrás de la fruta que llega a los mercados.
✔️Cómo cambió el ranking de exportadoras de peras en la Argentina tras la retirada de multinacionales
La salida de capitales extranjeros, la pérdida de competitividad y el avance de la manzana modificaron profundamente el mapa comercial para las peras.
📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
👉 Todos los Jueves 📌 https://tinyurl.com/2x6j2zbg
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