De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
LAS 6 CLAVES DEL CAMPO | 6 DE NOVIEMBRE DE 2026
1. VISEC: ¿LA TRAZABILIDAD TERMINARÁ FRACTURANDO A LA MESA DE ENLACE?
El enfrentamiento entre CRA y la Sociedad Rural Argentina escaló después de las declaraciones de Andrés Costamagna y la respuesta de Carlos Castagnani. La discusión por VISEC, los costos de certificación y las exigencias europeas terminó convirtiéndose en un conflicto entre dirigentes. ¿Quién está defendiendo los intereses del productor y quién está dispuesto a asumir los costos del sistema?
2. MAQUINARIA AGRÍCOLA: ¿HAY RECUPERACIÓN O APENAS UN RESPIRO?
Octubre registró 551 patentamientos, un 11,8% más que septiembre, aunque todavía un 0,5% por debajo del mismo mes de 2025. El acumulado anual continúa en terreno negativo. ¿Puede hablarse de recuperación cuando las ventas siguen sin superar las del año pasado y la industria nacional atraviesa dificultades?
3. CAMINOS RURALES: ¿DE QUÉ SIRVE PRODUCIR MÁS SI NO SE PUEDE SACAR LA PRODUCCIÓN?
Los productores del norte santafesino reclaman reparaciones urgentes, mientras el transporte de granos acumula un encarecimiento del 33,7% en diez meses. Con la amenaza de nuevas lluvias asociadas a El Niño, la infraestructura vuelve a convertirse en una limitación productiva. ¿Cuánto más puede absorber el campo entre fletes, caminos deteriorados y falta de obras?
4. LECHERÍA: ¿LA INVERSIÓN PRIVADA PUEDE CAMBIAR EL DESTINO DE LOS TAMBOS?
Mientras Adecoagro estudia nuevas inversiones, el Grupo Gloria propone reactivar dos plantas de Lácteos Verónica y el INTA junto con FunPEL revisan 60 modelos de costos lecheros. Son señales diferentes de una misma actividad que busca competitividad. ¿Alcanza con nuevas inversiones industriales si los productores siguen necesitando mejorar sus márgenes?
5. SANIDAD: ¿ESTAMOS PREPARADOS PARA LOS RIESGOS QUE VIENEN?
La detección de roya negra en girasol en Santa Fe y las restricciones argentinas a importaciones aviares por un brote de Newcastle en Brasil colocan nuevamente a la prevención sanitaria en primer plano. ¿Están funcionando los sistemas de vigilancia y respuesta con la velocidad que necesitan productores y establecimientos?
6. COMERCIO INTERNACIONAL: ¿CUÁNTO DEPENDE EL AGRO ARGENTINO DE DECISIONES QUE SE TOMAN AFUERA?
Las discusiones comerciales en Estados Unidos, las exigencias europeas de trazabilidad y las diferencias entre informes del propio USDA sobre las exportaciones ucranianas exhiben un escenario internacional complejo. ¿Qué herramientas necesita la Argentina para competir cuando las condiciones de acceso, las regulaciones y las previsiones comerciales cambian constantemente?
▶️ MERCADO AGROGANADERO DE CAÑUELAS
✔️ Ingresos : Cabezas : 4.792 Camiones : 140
🐄 MERCADO GANADERO
✔️ Remataron 1500 cabezas de ganado para exportación en Cañuelas
La novena edición de MAG TV Exportación reunió una oferta aproximada de 1500 vacunos y seis consignatarias. La operatoria televisada permite vender por kilo gancho animales filmados en sus establecimientos, que luego se retiran directamente del campo sin pasar por el predio del mercado.
✔️ Trámite ágil y buenos valores en un remate especial en Cañuelas
La jornada reunió 2594 vacunos en una exposición de haciendas de consumo organizada por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. Hubo interés comprador y ventas fluidas, con precios que acompañaron la calidad de los lotes ofrecidos.
✔️ El precio (nominal) del novillo en Cañuelas igualó el de hace once meses
El novillo volvió a valores nominales de fines de 2025 y marcó su menor cotización real en un año. En el balance parcial semanal, los machos retrocedieron 1%, las vaquillonas permanecieron estables y las vacas mejoraron 1%, con una recuperación de la oferta.
✔️ Novillo Mercosur: se profundiza la baja en Brasil por el efecto Lula
La depreciación del real volvió a reducir el valor en dólares del ganado brasileño, que perdió 16 centavos en la comparación semanal. El movimiento cambiario también afectó a la Argentina, mientras Uruguay y Paraguay registraron aumentos y encabezaron las cotizaciones regionales.
MERCADO GRANARIO
🏛️️ POLÍTICA AGROPECUARIA
✔️ Un dirigente de la SRA cargó contra “el que se cruzó” y contó la verdad de la milanesa, perdón, de la carne a UE: “Hay dirigentes que quieren volver a la 125, pero acá hay que darle soluciones reales al productor”
Andrés Costamagna, director de la Sociedad Rural Argentina, cuestionó las críticas de CRA a VISEC y advirtió sobre la congestión de las plataformas para validar establecimientos ganaderos ante las exigencias de la Unión Europea. También objetó la presión de los frigoríficos y explicó que se priorizarán los productores con faena prevista en los próximos 21 días.
✔️ Uñac se acerca al campo: el peronismo busca disputar la agenda agroindustrial en plena gestión de Milei
La aproximación de Sergio Uñac a referentes del sector agroindustrial se inscribe en el debate político por la agenda del campo y su representación en el escenario nacional.
✔️ “Quieren volver a la 125″: estalló un fuerte conflicto entre CRA y la Sociedad Rural Argentina, dos de las más importantes entidades del campo
Las diferencias por VISEC derivaron en un enfrentamiento público entre las entidades. Tras las críticas de Andrés Costamagna, CRA envió una carta a Nicolás Pino para exigir que la Rural aclare su posición institucional y solicitar una rectificación.
✔️ El precandidato presidencial Sergio Uñac se reunió con referentes de la agroindustria
El senador y exgobernador sanjuanino participó de una reunión convocada por RIA Consultores para abordar la agenda legislativa del sector. Lo acompañaron Daniel Bensusan y Julián Domínguez.
🏛️️ LEGISLATIVAS
💹 DE ECONOMÍA Y FINANZAS
✔️ La city redujo a la mitad su proyección del PBI 2026 y prevé algo más de inflación
El REM de octubre recortó de 1,5% a 0,7% la expansión económica prevista para 2026. Los analistas esperan una recuperación al cierre del año que no compensaría las caídas de los dos trimestres anteriores, junto con una inflación anual proyectada del 30,4%.
✔️ Expertos subieron su expectativa de inflación para octubre
Los participantes del REM elevaron a 1,8% su previsión de inflación para octubre, una décima por encima del relevamiento previo. La estimación general para el componente núcleo pasó a 1,7%. Se trata de expectativas de los analistas encuestados por el Banco Central.
✔️ El riesgo país superó los 900 puntos y las acciones argentinas en Wall Street cayeron hasta un 13%
El indicador de JP Morgan llegó a 925 unidades en una rueda de fuertes pérdidas para los activos argentinos. Las acciones de Mercado Libre encabezaron los retrocesos en Nueva York, mientras el Merval también cayó y el dólar oficial permaneció sin cambios.
🌦️️ CLIMA Y MEDIO AMBIENTE
✔️ El Niño. Las lluvias no dan tregua y en el sur bonaerense hay hasta 20 días de atraso en la siembra: “Vamos lerdo”
En el sur y el oeste provincial, el exceso de humedad, las bajas temperaturas y la falta de sol complican la implantación de maíz y girasol; advierten que algunos productores podrían no completar la superficie prevista
✔️ Alerta amarilla por tormentas en varios distritos bonaerenses: ¿vuelve el frío?
El SMN advirtió sobre tormentas para el viernes 6 en distritos bonaerenses. El avance de aire frío traerá lluvias, ráfagas y posibles granizadas, seguido de una marcada baja térmica durante el fin de semana, con riesgo de heladas agronómicas en sectores serranos.
✔️ El Niño: anticipan temperaturas de más de 40 grados, riesgo de heladas y tormentas intensas
La perspectiva de la Bolsa de Cereales porteña combina escasas precipitaciones iniciales con un descenso térmico y riesgo de heladas localizadas. Luego prevé un repunte del calor y tormentas que podrían superar los 100 milímetros en sectores del norte.
🌎 INTERNACIONALES
✔️ Las elecciones en Estados Unidos y su impacto sobre la agroindustria argentina
La Bolsa de Cereales y el INAI anticipan continuidad en las principales orientaciones comerciales estadounidenses y en el vínculo bilateral. La permanencia del contingente extra de carne sigue sin definición; Valor Carne advierte que el nuevo escenario político podría dificultar su renovación.
🐂 DE GANADOS & CARNES
✔️ Las Noticias del Día de Valor Carne
El repaso semanal reúne las ayudas anunciadas para productores estadounidenses, las perspectivas de una oferta bovina ajustada en ese país durante 2027 y la evolución de la faena local. También aborda el aumento de hallazgos de residuos veterinarios en carne de Brasil enviada a China.
✔️ En París nadie pidió perdón por comer carne
Paola Carreño analiza el protagonismo que recuperó la carne en el SIAL y el retroceso de los nuevos productos que buscan reemplazarla. Para la cadena argentina, las oportunidades comerciales exigen acreditar el origen, respaldar la sostenibilidad y ofrecer calidad verificable ante compradores cada vez más exigentes.
✔️ Sigue el avance en el aprovechamiento argentino de las cuotas en Estados Unidos
Los embarques argentinos cubrieron el 92% del contingente anual habitual y el 74% del cupo extraordinario correspondiente al último trimestre. El ritmo de ingreso permite prever que ambos se agotarán; Australia, por su parte, ya utilizó la totalidad de su asignación.
✔️ Faena argentina: en octubre se atenuó la caída interanual, pero sin cambiar la tendencia
Octubre cerró con 1,06 millones de bovinos faenados. El promedio por jornada hábil quedó 7% debajo del registrado un año antes, una contracción menor a la reciente. La reducción de la participación femenina, especialmente de vaquillonas, abre el interrogante sobre una posible recomposición de los rodeos.
✔️ Nuevo aumento interanual en el número de animales en feedlots
Los corrales comenzaron noviembre con 2,06 millones de cabezas, 13% más que un año atrás y un máximo para ese mes. Creció la presencia de categorías intermedias y disminuyó la de terneros, un cambio que el informe vincula con recrías pastoriles más prolongadas.
🌱 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️ Maíz tardío: genética para sostener los pisos y empujar los techos
Las siembras tardías ya ocupan más de la mitad de la superficie maicera del país. Mauricio García analiza qué características buscar en los híbridos para combinar estabilidad y potencial productivo: tolerancia al estrés, resistencia a enfermedades y protección biotecnológica, junto con ensayos que permitan ajustar cada material al ambiente.
🐔 DE POLLOS , HUEVOS Y OTRAS AVES
✔️ Newcastle en Brasil: La Argentina restringió importaciones y refuerza la vigilancia avícola
El SENASA suspendió el ingreso de productos aviares provenientes del área restringida de Santa Catarina, donde se confirmó un brote de Newcastle en una granja comercial de pavos. Los envíos de zonas libres podrán continuar con certificación oficial, mientras se recomienda reforzar la bioseguridad y la vigilancia en granjas argentinas.
🥛 DE TAMBOS , LECHES Y OTROS LACTEOS
✔️ El Código Alimentario Argentino incorpora la categoría de yogur larga vida
La Resolución Conjunta 3/2026 habilita la elaboración y comercialización de productos derivados del yogur y otras leches fermentadas tratados térmicamente después de la fermentación. La actualización, impulsada tras una presentación de Adecoagro, exige que el etiquetado informe el tratamiento térmico y la ausencia de microorganismos específicos viables.
✔️ Argentina revisa 60 modelos para calcular el costo de producir leche
El INTA y FunPEL avanzan en la actualización de 60 modelos productivos regionales para estimar con mayor precisión los costos de producción de leche en las distintas cuencas argentinas. Los talleres reúnen a productores, técnicos y representantes del sector para revisar los parámetros utilizados en los cálculos, cuyos valores económicos se actualizan mensualmente.
✔️ Adecoagro analiza nuevas inversiones para crecer en lechería
La compañía cuenta con 14.500 vacas en ordeñe y una producción cercana a los 39 litros diarios por animal. Con plantas industriales en Morteros y Chivilcoy, evalúa alternativas para ampliar su actividad láctea y fortalecer las exportaciones, aunque todavía no anunció nuevas inversiones aprobadas.
✔️ Lácteos Verónica: el Grupo Gloria presentó una propuesta para reactivar las plantas de Lehmann y Clason
Molfino Hnos., del Grupo Gloria, propuso reactivar las fábricas de Lehmann y Clason mediante contratos de producción a fasón, con la posibilidad de adquirir posteriormente ambas plantas. ATILRA respaldó la iniciativa, que aún requiere acuerdos y autorizaciones en el concurso preventivo.
🌱 TECNOLOGÍA AGROPECUARIA
✔️ El gran desafío de Alejandro Pérez, director del CeTBIO de la FCA-UNC: un herbicida biológico
Alejandro Pérez, director del Centro de Transferencia de Bioinsumos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, trabaja en nuevos productos biológicos. El Centro ya tiene acuerdos de transferencia con empresas privadas, entre ellas FACYT, y ahora busca avanzar hacia un bioherbicida.
😮 DE NO CREER
✔️ Insólito: Un informe del USDA dice que las proyecciones del USDA sobre exportaciones ucranianas de trigo y maíz son un disparate
La oficina del USDA en Kiev calcula exportaciones ucranianas de maíz por 10,2 millones de toneladas para 2026/27, frente a los 22 millones previstos en el informe oficial del mismo organismo. En trigo, las estimaciones también divergen: 8,7 millones contra 12,5 millones de toneladas. Las restricciones logísticas en el mar Negro agravan las dificultades para comercializar los cereales.
✔️ ¿Lo sabías? Uno de cada cuatro litros de cerveza que elabora el gigante AB InBev en el mundo se genera con cebada bonaerense
Según Diego Caponi, gerente de Agronegocio de Maltería y Cervecería Quilmes, una de cada cuatro cervezas que AB InBev vende en el mundo se elabora con cebada y malta de Buenos Aires. La cadena involucra a unos 1.300 productores y 280.000 hectáreas de cebada.
🚚 DE LOGÍSTICA, RUTAS, CAMINOS Y OTRAS VÍAS
✔️ Caminos rurales en General Obligado: productores reclaman obras y alertan por El Niño
Un centenar de productores reclamó la reparación de rutas y puentes provinciales del norte de General Obligado, en Santa Fe. Cuatro meses después de iniciar las gestiones, denuncian que no obtuvieron respuestas concretas y temen que las lluvias y crecientes asociadas a un posible fenómeno El Niño dificulten aún más el acceso a los establecimientos y el traslado de hacienda.
✔️ El flete más caro presiona al campo: llevar la producción cuesta 33,7% más en 10 meses
Los costos del transporte de cargas aumentaron 2,6% en octubre, según FADEEAC. El alza acumulada de los peajes llegó al 77% y la del gasoil rondó el 43%, con mayor impacto sobre los productores que deben recorrer largas distancias hasta los puertos.
🦠 SANIDAD VEGETAL
✔️ Roya negra en girasol: detectan la enfermedad en el centro norte de Santa Fe y recomiendan intensificar los monitoreos
Técnicos del INTA Ceres confirmaron la presencia de roya negra en un lote de girasol en etapa reproductiva. Recomendaron reforzar los monitoreos y evaluar cualquier tratamiento según el estado fenológico y la severidad de la enfermedad, con asesoramiento profesional.
🚜 MAQUINARIA AGRÍCOLA
✔️ La maquinaria agrícola recuperó impulso en octubre, pero siguen por debajo de 2025
Los patentamientos de maquinaria agrícola alcanzaron las 551 unidades en octubre, un 11,8% más que en septiembre, aunque quedaron un 0,5% por debajo de octubre de 2025. Según ACARA, el acumulado enero-octubre fue de 5.649 máquinas, con una baja interanual del 0,7%; cosechadoras y tractores repuntaron, mientras las pulverizadoras siguieron retrocediendo.
📅 EVENTOS Y CAPACITACIÓN
✔️ 25 de noviembre: IPCVA convoca a una nueva Jornada a Campo en Concepción del Uruguay
Bajo el lema “Entre Ríos, tierra ganadera en constante crecimiento”, el IPCVA realizará el 25 de noviembre una jornada gratuita en la EEA del INTA Concepción del Uruguay. Habrá charlas sobre mercados, trazabilidad, VISEC, forrajeras y logística, además de recorridas a campo sobre genética Hereford y aplicaciones con drones. La participación requiere inscripción previa y los cupos son limitados.
✔️ Chacinar se pone en marcha con las jornadas técnicas
La octava edición de las Jornadas Técnicas de Chacinar comenzará este viernes 6 de noviembre, a las 8, en el Centro Cultural Universitario de Tandil. El encuentro gratuito abordará la rentabilidad, la tecnología y las demandas del mercado porcino, con acreditación presencial para quienes no se inscribieron previamente.
📚 COMITE DE CRISIS ! AGROEDUCACION
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
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