De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ 𝗕𝗢𝗟𝗘𝗧𝗜𝗡 𝗢𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟
✔️MINISTERIO DE ECONOMÍA
Resolución 40/2026
ARTÍCULO 1°.- Créase el Sistema Integral de Faena, en adelante SIF, a través del cual, los titulares de establecimientos faenadores registrarán la hacienda con destino a faena y cuya interfaz será provista por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía.
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▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 6.550 Camiones : 180
📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦
📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢
✔️La soja arrancó la semana con una tendencia negativa en Chicago y en Rosario
La oleaginosa perdió este lunes unos $5000 y se valuó a $470.000 por tonelada en el mercado argentino. En el plano internacional, los principales granos tuvieron una rueda bajista.
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✔️La estrategia que recomiendan los especialistas para colocar pisos de precio en el mercado de granos
Enero tuvo lluvias erráticas y un mercado internacional que no termina de traccionar; la planificación comercial es el único salvavidas para proteger los márgenes
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📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
✔️En medio de la expectativa generada por el acuerdo MS-UE, Punta del Este concentrará el debate agropecuario de la región
Punta del Este volverá a convertirse en uno de los principales puntos de encuentro del agronegocio regional con la realización de una nueva edición de Agro en Punta, que se desarrollará del 4 al 6 de febrero de 2026 en el Centro de Convenciones de Punta del Este, en Uruguay.
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📢 𝗖𝗜𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔 / 𝗧𝗘𝗖𝗡𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜𝗔
✔️Una predicción de Elon Musk pone los pelos de punta: la IA «superará a toda la humanidad en solo cinco años»
La discusión global sobre cómo controlar el desarrollo y tecnologías avanzadas se volvió central, tras la intervención de empresarios en Suiza
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✔️Datos agrícolas trazados: 27 millones de hectáreas ya transforman información en decisiones
DAT-CREA está profundizando su articulación con universidades, CONICET e INTA para convertir millones de registros productivos en conocimiento aplicado, con impacto directo en la gestión de los sistemas agrícolas.
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📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️Estados Unidos: el capital silencioso que redefine la tierra agrícola
Los family offices, estructuras privadas creadas para gestionar el patrimonio de familias de muy alto poder adquisitivo, se han consolidado como uno de los actores más influyentes de los mercados de capital en este país
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✔️En Estados Unidos el bajo stock bovino provoca aumento de la inflación
Los precios de la carne vacuna aumentaron 1% en diciembre y acumularon una suba interanual de 16,4%, según los últimos datos de inflación en Estados Unidos.
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✔️A los productores uruguayos (¡sin retenciones!) no le cierran las cuentas por la apreciación cambiaria
Si bien en Uruguay no existen los derechos de exportación, la apreciación cambiaria está promoviendo un crecimiento importante de los costos pesificados y eso licúa la competitividad del sector agropecuario oriental.
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📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔 𝗬 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
✔️“El riesgo es alto”: llovió, pero el alivio fue muy parcial y calculan que una provincia agrícola ya perderá US$800 millones
Las precipitaciones del fin de semana permitieron frenar el deterioro de la soja afectada por la falta de agua, aunque no alcanzaron, según los expertos, para revertir las mermas acumuladas, que en el sudeste cordobés llegan hasta el 50% del rendimiento, especialmente en el maíz de siembras tempranas; las regiones más comprometidas
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✔️Contraste: la contundente imagen que muestra dos extremos del clima en muy poco tiempo
Luego de un año con precipitaciones muy por encima de lo normal y campos anegados, productores del partido de 9 de Julio atraviesan ahora el escenario inverso: las reservas de humedad se achican, algunos cultivos empiezan a mostrar señales de estrés y la campaña queda atada a lo que ocurra con las lluvias de las próximas semanas
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✔️Llegaron las lluvias al sur de Córdoba y oeste bonaerense, pero gran parte de la zona núcleo sigue esperando por el alivio
La Pampa y San Luis también registraron buenos acumulados. El este de la región no recibió precipitaciones y queda a la espera de agua para parar el deterioro de la soja y el maíz.
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📢 DE QUIEBRAS, CRISIS Y CONCURSOS
✔️Alarma en el agro: empresa acumula deuda multimillonaria y crece la incertidumbre entre los productores
Cheques rechazados por $1.100 millones, deudas financieras por más de $6.000 millones y una operatoria paralizada pusieron en jaque a un acopio histórico
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✔️“Esta decisión se toma con gran pesar”: Una empresa textil surgida en 1914 anunció el cierre de sus dos plantas en Goya y Villa Ángela y el despido de 250 trabajadores
La empresa textil Emilio Alal Sacifi, con un siglo de existencia, decidió cerrar sus plantas de Goya, en Corrientes, y Villa Ángela, Chaco, y acusó directamente a la “apertura indiscriminada de las importaciones de hilados, telas y prendas de vestir y también fardos de ropa usada” como una de las razones de la imposibilidad de seguir operativa.
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📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️“Va a generar presión”: temor empresario a un impacto indeseado de una cuota que dio China
En los frigoríficos exportadores alertan que con el cupo de 511.000 toneladas de carne que otorgó el gigante asiático, y que no tendrá ninguna regulación del gobierno argentino, podría generarse una avalancha inicial de mercadería que deprima los precios
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✔️Crisis de las carnes: por qué caen Granja Tres Arroyos, Euro, Bernasconi y el creador de hamburguesas Paty
Frigoríficos y procesadoras atraviesan un presente marcado por cierres, las desafectaciones de personal, y los números en rojo. Las causas del mal momento
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✔️Qué es la certificación halal: la tendencia global que redefine el negocio de la carne y abre una gran oportunidad para Argentina
El consumo de este tipo de productos ya trasciende a los países árabes; la promoción de la Argentina en las ferias internacionales
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✔️La Carne Argentina se despliega con su sabor y aromas, en la Gulfood de Emiratos Arabes Unidos
Este lunes 26 de enero comenzó la renovada Gulfood de Emiratos Árabes Unidos, la feria de alimentación más importante de Oriente Medio que, por su ubicación estratégica también convoca a compradores de Europa, África y el Sudeste Asiático.
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📢 ACUERDO UNION EUROPEA-MERCOSUR
✔️Avance sobre Madrid: con 1500 tractores, el campo de España rechazará el acuerdo UE-Mercosur
Se espera que el 11 de febrero se movilicen más de 8000 agricultores contra el tratado comercial firmado en Asunción y el recorte de ayudas del bloque europeo
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✔️El impacto del acuerdo en los principales cultivos
La Bolsa de Comercio de Rosario estimó el impacto del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea –que ahora quedó frenado por las internas del Viejo Continente– para los principales cultivos del agro nacional. Las proyecciones contemplan, de acuerdo a lo previsto en el acuerdo, la reducción paulatina de las retenciones a las exportaciones.
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️Pymes en apuros y no sólo por la competencia importada: 67% no accede a crédito bancario
La falta de capital inicial, la incertidumbre macro y los requisitos excesivos hicieron que dos tercios no pudieran financiarse en el último semestre de 2025.
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✔️Bonos y acciones que pican en punta con un riesgo país que ya marcó el menor nivel en más de 7 años
El riesgo país desciende y se acerca a los 500 puntos básicos. Cuáles son las oportunidades de inversión que se abren en acciones y bonos para ahorristas
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✔️¿Giro en la política monetaria?: la city mide los últimos movimientos del BCRA con impacto en tasas y liquidez
Desde que el Banco Central inició la compra sistemática de reservas, comenzó a esterilizar los pesos para evitar que la liquidez disponible presione sobre el dólar. Sin embargo, esta dinámica comenzó a mostrar señales de cambio.
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✔️El dólar profundizó su debilidad global y se hundió a mínimos de cuatro meses
El dólar estadounidense cayó fuerte frente a las principales monedas, en un contexto de mayor volatilidad global y fuerte suba de los metales preciosos, con el oro marcando nuevos récords.
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📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️“Salvar al país”: contundente mensaje del presidente de la Rural con un llamado a consensos básicos y una alerta
En Neuquén, Nicolás Pino dijo que la “salida es colectiva”; preocupación por el “atraso” en la infraestructura
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✔️“La campaña pinta muy bien, pero necesitamos menos presión fiscal”, dijo un productor del norte bonaerense
El productor agropecuario Daniel Berdini analizó el escenario agrícola 2025/2026, marcado por rindes récord y buenas perspectivas productivas, aunque advirtió que los altos costos, las tasas de interés y la carga impositiva siguen condicionando la rentabilidad.
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✔️Potencial desaprovechado: En 2025 las exportaciones argentinas de carnes, lácteos, pieles y lanas no lograron alcanzar a las ventas externas chilenas de salmones
Chile logró terminar el año 2025 con varios récords en el ámbito del comercio exterior a pesar de enfrentar un escenario internacional por demás turbulento, mientras que la Argentina, si bien recuperó posiciones, sigue muy lejos de su vecino austral.
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✔️“Si el Gobierno mirara más a este interior que se esfuerza todos los días, a la Argentina le iría mejor”
El gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, estuvo de visita en el festival de Cosquín, en Córdoba, donde se mostró con su par Martín Llaryora. Formuló declaraciones a favor de la producción, con críticas indirectas hacia el presidente, Javier Milei
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✔️«No es lógico importar lo que podemos producir»: el plan de Neuquén para transformar su economía
El ministro Koenig confirmó el salto presupuestario y negocia con Kleppe un megaproyecto de frutos rojos en El Chañar. El plan para que Neuquén produzca todo lo que consume.
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✔️Nuevo año, pero la agenda en el INTA sigue siendo la misma: En marzo se pone en marcha otro retiro voluntario
La nueva conducción de APINTA, el gremio específico del personal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), mantuvo una reunión con el presidente del organismo, Nicolás Bronzovich, y otras autoridades. Allí confirmaron que a pesar del cambio de año la obsesiva agenda del gobierno para ese instituto no se modificó una coma, y sigue apuntando al ajuste de gastos y de estructuras. En ese sentido, se les anticipó la puesta en marcha de un nuevo retiro voluntario a partir de marzo próximo.
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✔️Analizaron el impacto del amparo por aplicaciones de fitosanitarios
La Filial Puíggari del Distrito III de la Federación Agraria Argentina realizó una reunión en Aldea Brasilera para abordar la situación de los productores afectados por el amparo judicial vinculado a las distancias de aplicación de productos fitosanitarios en las localidades de Colonia Ensayo y Aldea Salto del departamento Diamante
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📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️Se hacen 130.000 toneladas: el producto estrella de la Argentina que no tiene protección intelectual en el mundo
A diferencia de productos emblemáticos como el champagne o el jamón de Parma, hay factores que complican su Indicación Geográfica, según los expertos
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✔️Campaña récord de trigo: cuánto aportó a la economía y el volumen histórico alcanzado
La campaña de trigo 2025/26 cerró con una producción estimada en 27,8 millones de toneladas, el mayor volumen de la historia. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el complejo triguero aportaría en 2026 unos US$3900 millones a la economía argentina, impulsado por mayores exportaciones y una suba en la recaudación fiscal.
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✔️Avanza a buen ritmo la comercialización de granos entrerrianos
Al cierre de las campañas de trigo y con el maíz próximo a iniciar su cosecha, se registra un nivel récord de acopio en cooperativas entrerrianas y una fuerte concreción de contratos de venta a precio hecho y a futuro. Los buenos rendimientos y mejores perspectivas productivas impulsan las decisiones comerciales de los productores.
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📢 DE FRUTAS Y HORTALIZAS
✔️La manzana europea en crisis y recuperación: quién gana y quién pierde en el mercado
Precios que se desploman en algunos países y se sostienen en otros exponen una fuerte brecha en el mercado europeo de la manzana.
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📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️Del mapa al rinde: por qué conocer el suelo es clave para producir más
La capacidad del suelo para retener agua y aportar nutrientes define los rindes y la estabilidad productiva; cómo planificar la producción en un contexto climático cada vez más desafiante
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✔️La revancha del maíz temprano
Comienza a arrojar luz sobre las previsiones para la nueva campaña 2025/26, que arranca formalmente en marzo. Después de un ciclo 2024/25 en el que el maíz rompió la tendencia que venía exhibiendo en la última década y registró la primera caída en superficie en 10 años ante el desastre productivo (y consecuente temor) de la chicharrita en la 2023/24, la nueva campaña muestra una notoria recuperación en la superficie sembrada con 9,75 millones de hectáreas cubiertas, y un alza interanual del 15%.
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📢 DE LECHE Y OTROS LACTEOS
✔️Tablero de Control
✔️La producción de leche creció, pero el mercado no logra absorberla
Aumentó el volumen en los establecimientos lecheros, pero la demanda interna y las exportaciones no cubren los costos del sector.
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✔️Excedente de leche: En busca de un nuevo equilibrio
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📢 𝗢𝗣𝗜𝗡𝗜𝗢𝗡
✔️Opinión: al productor argentino, ¡salud! por Santiago M. Casares
Si el clima acompaña con condiciones normales de lluvia y temperatura, esta campaña la Argentina llegaría a producir más de 160 millones de toneladas de granos
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📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
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