La carne argentina busca más negocios en China

El IPCVA y catorce empresas exportadoras participarán del 5 al 10 de noviembre en la CIIE de Shanghái. El principal destino de la carne vacuna argentina concentra el 61% del volumen exportado y ofrece oportunidades en un escenario de mayor competencia y restricciones a las importaciones

La carne vacuna argentina llegará a la última gran cita comercial internacional del año con la mirada puesta en su principal comprador. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) acompañará a catorce empresas exportadoras en la China International Import Expo (CIIE), que se desarrollará del 5 al 10 de noviembre en Shanghái. La participación permitirá renovar contactos con importadores, trabajar sobre nuevas oportunidades de negocios y evaluar las perspectivas para 2027, en un mercado que mantiene un peso decisivo para la actividad frigorífica y el comercio exterior argentino.

La exposición reunirá a más de 4.100 expositores internacionales y contará con representantes de 162 países, regiones y organizaciones internacionales. Por su dimensión, constituye una de las grandes plataformas comerciales del mundo y una oportunidad para fortalecer la presencia de la marca Argentine Beef ante compradores de un destino que, durante los primeros nueve meses de 2026, generó ingresos por 1.525,8 millones de dólares para el sector.

“Estamos próximos a empezar la última gran feria del año que nos permite hacer un balance del 2026 pero también visualizar lo que viene para el 2027”, señaló Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA. El dirigente destacó una particularidad de esta edición: según explicó, Australia y Brasil ya completaron sus respectivas cuotas de acceso al mercado chino, mientras que la Argentina todavía dispone de un saldo pendiente. En ese contexto, expresó la expectativa de seguir impulsando el consumo de carne argentina en un destino que representa alrededor del 60% de las exportaciones.

Los datos del informe de exportaciones del Instituto permiten dimensionar esa relación comercial. Entre enero y septiembre de 2026, la Argentina envió a China más de 331.000 toneladas de carne vacuna y huesos bovinos, equivalentes al 61% del volumen total exportado. Por su parte, los 1.525,8 millones de dólares facturados representaron el 40,8% del valor de las ventas externas del sector. La diferencia entre ambas participaciones muestra el peso que tiene ese mercado en la colocación de volumen, aunque su aporte relativo a los ingresos resulta menor.

El período también dejó un contraste entre las cantidades embarcadas y las divisas obtenidas. Los envíos a China disminuyeron un 7,6% frente a los primeros nueve meses de 2025, pero la facturación creció un 14,2%, impulsada por la mejora de los precios internacionales. En septiembre, el valor promedio de exportación a ese destino alcanzó los 4.842 dólares por tonelada, un 20,6% por encima del registrado en el mismo mes del año anterior.

La misión comercial se desarrollará en medio de un reacomodamiento del mercado chino, que continúa siendo el mayor importador mundial de carne vacuna y un comprador determinante para Brasil, la Argentina, Australia y Uruguay. A la competencia entre proveedores y los cambios en los flujos comerciales se suman las medidas adoptadas para proteger la producción ganadera local. Según la información difundida por el IPCVA, desde comienzos de 2026 China aplica cupos de importación por país y aranceles adicionales del 55% sobre los volúmenes que exceden esos límites, un esquema que ya tuvo consecuencias para grandes abastecedores, especialmente Brasil y Australia.

En ese escenario, la presencia en Shanghái buscará consolidar las relaciones con los importadores y sostener la promoción de la calidad de la carne argentina. La delegación empresaria estará integrada por Abuelo Julio/Friar, ArreBeef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Compañía Central Pampeana, Frigolar, Frigorífico Bermejo, Frigorífico Forres Beltrán, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Offal Exp y Tomasello.

Con la CIIE, el IPCVA cerrará su calendario internacional de promoción de 2026. La feria encontrará al sector ante un comprador que redujo sus adquisiciones en volumen, pero por las que pagó un mayor valor, y con un margen de acceso que la delegación argentina buscará aprovechar para desarrollar negocios y preparar el trabajo comercial del próximo año.