La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires ofrecerá una capacitación sobre el uso responsable de fitosanitarios y las Buenas Prácticas Agrícolas. Comenzará el 28 de octubre, combinará clases virtuales con actividades a campo y estará dirigida a productores, contratistas, aplicadores y estudiantes. Los cupos son limitados.
La utilización de productos fitosanitarios exige cada vez más conocimientos técnicos, tanto para conseguir aplicaciones eficientes como para reducir los riesgos sobre las personas y el ambiente. Desde la elección del producto y la dosis hasta la calibración de una pulverizadora, son numerosas las decisiones que intervienen en una tarea cotidiana de la producción agropecuaria. Con ese objetivo, la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) pondrá en marcha una capacitación gratuita que permitirá incorporar herramientas prácticas para trabajar con mayor seguridad.
El curso comenzará el miércoles 28 de octubre y será financiado por la Fundación Spinetto, cuyo aporte permitirá ofrecer sin costo una formación teórico-práctica que habitualmente se dicta de manera arancelada. La convocatoria está abierta a estudiantes, productores agropecuarios, contratistas, aplicadores y otras personas vinculadas con la actividad rural, sin necesidad de acreditar conocimientos técnicos específicos previos.
La propuesta contempla cuatro encuentros virtuales, que se desarrollarán los miércoles de 18 a 22 horas, y una jornada presencial en las instalaciones de la FAUBA. La fecha de esta última actividad será comunicada próximamente.
De la elección del producto a la calidad de aplicación
Uno de los principales contenidos estará relacionado con el Manejo Integrado de Plagas (MIP), una estrategia que permite tomar decisiones a partir del conocimiento de los problemas sanitarios presentes en los cultivos. Se abordarán técnicas de monitoreo, métodos de muestreo y determinación de umbrales de daño económico, aspectos fundamentales para evaluar cuándo resulta necesaria una intervención.
La capacitación también incluirá el marco regulatorio de los productos fitosanitarios, nociones de toxicología y ecotoxicología, interpretación de etiquetas, criterios para seleccionar productos y calcular dosis, además del manejo de resistencias. Se trata de contenidos que buscan fortalecer la toma de decisiones durante las distintas etapas del proceso productivo.
La tecnología de aplicación ocupará otro lugar importante dentro del programa. Los participantes trabajarán sobre selección de boquillas, calibración de pulverizadores, tamaño de gota y estrategias para disminuir la deriva, uno de los aspectos que requiere especial atención durante los tratamientos.
A estos temas se sumarán el uso correcto de los Elementos de Protección Personal (EPP), el lavado de equipos y la gestión responsable de envases y remanentes. La intención es abordar la aplicación de fitosanitarios como un proceso integral, que comienza antes de poner en funcionamiento una máquina y continúa después de finalizar el trabajo.
La instancia presencial permitirá trasladar esos conocimientos a situaciones concretas de campo, mediante ejercicios de monitoreo, calibración de equipos, evaluación de cobertura, control de deriva y medidas de protección para quienes realizan las aplicaciones.
Acercar la universidad a quienes trabajan en el campo
El ingeniero agrónomo Juan Pucheta, docente de la FAUBA e integrante del equipo organizador, destacó el papel de la universidad en la formación de quienes participan de la producción agropecuaria.
“La extensión universitaria es uno de los pilares fundamentales de nuestra Facultad. Tenemos la responsabilidad de acercar el conocimiento que generamos en las aulas y en la investigación a quienes trabajan todos los días en el campo”, señaló.
Para Pucheta, la difusión de las Buenas Prácticas Agrícolas tiene consecuencias que exceden los resultados productivos, porque también involucra la seguridad de los trabajadores y el cuidado ambiental.
“Promover las Buenas Prácticas Agrícolas entre estudiantes, productores, contratistas y aplicadores no solo contribuye a mejorar la eficiencia productiva y proteger la salud de los operarios, sino también a cuidar el ambiente y a toda la sociedad. Que esta capacitación sea gratuita gracias al acompañamiento de la Fundación Spinetto nos permite ampliar ese alcance y llegar a más personas”, expresó.
El plantel docente estará integrado por los ingenieros Pablo Cortese, Carlos Alberto Santiago Sarubbi, Nicolás Pablo Borrelli, Daniel Mazzarella, Bruno Varsallona y Juan Pucheta, todos pertenecientes a la Facultad de Agronomía de la UBA.
Cómo inscribirse
La participación es gratuita, aunque los cupos disponibles son limitados. Los interesados deberán enviar una breve carta de intención, de hasta 300 palabras, a la dirección de correo electrónico jpucheta@agro.uba.ar.
En esa presentación deberán mencionar su formación o vinculación con el sector agropecuario, la experiencia previa que tengan con productos fitosanitarios, los motivos por los cuales desean realizar la capacitación y de qué manera esperan aplicar los conocimientos adquiridos.
No se exigirán conocimientos técnicos previos específicos. Entre los criterios que se tendrán en cuenta figuran el interés por los contenidos y el compromiso con la incorporación de Buenas Prácticas Agrícolas en las actividades vinculadas con la producción.
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