De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 5.888 Camiones : 177
📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦
📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
✔️Leves cambios en Cañuelas: machos hacia abajo y hembras hacia arriba
En un contexto de baja oferta, mientras los novillos lograron mantener las cotizaciones en los primeros días de la semana, los novillitos perdieron un punto y las hembras subieron de uno a dos puntos. El precio real del novillo se mantuvo luego de tres semanas a la baja.
👉https://www.valorcarne.com.ar/leves-cambios-en-canuelas-machos-para-abajo-y-hembras-para-arriba/
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢
✔️La escalada en la guerra entre Rusia y Ucrania vuelve a tensionar el mercado de granos
Se trata de uno de los factores que, entre otros, hoy gravitan en el trigo y otros productos
📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
📢 𝗝𝗨𝗗𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️Caso Bioceres: desestimaron una denuncia por una supuesta estafa en una millonaria transferencia de acciones
Lo desestimó el Ministerio Público de la Acusación de Santa Fe al sostener que no había elementos “serios o verosímiles”; la operación, valuada en unos US$12 millones, había puesto en el centro de la escena pública a la exejecutiva Gloria Montarón Estrada
📢 𝗚𝗥𝗘𝗠𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗧𝗥𝗔𝗕𝗔𝗝𝗢
✔️Tregua por 15 días: una conciliación obligatoria evitó un paro en los puertos cerealeros, pero hay alerta por un conflicto abierto
La Cámara de Puertos Privados Comerciales (CPPC) sostuvo que una propuesta del gremio Urgara supera la inflación proyectada; pidió preservar la paz social y advirtió sobre el impacto que una medida de fuerza tendría sobre el comercio exterior
📢 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
📢 DE QUIEBRAS, CONCURSOS Y CRISIS
✔️Lácteos Verónica se presentó en concurso de acreedores con deudas por más de $15.900 millones
La empresa santafesina recurrió esta semana a la Justicia tras más de un año de crisis, con plantas paralizadas, salarios impagos y una ola de pedidos de quiebra. Acumula más de 2.900 cheques rechazados por $11.200 millones y registra una deuda bancaria de $4.745 millones.
👉https://es.edairynews.com/lacteos-veronica-concurso-deudas-15-900-millones/
📢 𝗖𝗜𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔 / 𝗧𝗘𝗖𝗡𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜𝗔
📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️Brasil y China empiezan a confirmar previsiones de bajas de volúmenes y mayores precios
Mientras las importaciones de carne vacuna del gigante asiático registraron en julio su primera caída interanual del año, el país sudamericano recortó sus embarques. El escenario anticipa una oferta internacional más ajustada y mejores perspectivas para los proveedores que mantienen acceso al mercado chino.
👉https://www.valorcarne.com.ar/brasil-y-china-empiezan-a-confirmar-previsiones-de-bajas-de-volumenes-y-mayores-precios/
✔️En Australia impulsan un plan de crecimiento a diez años para las exportaciones en pie
La estrategia diseñada por sectores vinculados a los embarques de ganado ya logró el respaldo del gobierno. Busca consolidar la actividad hacia 2035 mediante un mayor consenso social, estabilidad regulatoria, inversiones de largo plazo, apertura de nuevos destinos y avances en bienestar y salud animal.
✔️Temen que falte carne en Chile para las fiestas patrias por los bloqueos de la nieve
El cierre del paso Los Libertadores por 34 días deja expuesta la dependencia de Chile de la carne importada, generando temor por el stock y los precios.
✔️Argelia levanta en el Sahara un megacomplejo lechero de US$ 3.500 millones
El proyecto de Baladna prevé un rodeo de hasta 270.000 animales, una producción de 1.700 millones de litros de leche al año y cerca de 198.000 toneladas de leche en polvo. La apuesta busca reducir la dependencia importadora de uno de los grandes compradores mundiales.
👉https://es.edairynews.com/argelia-sahara-megacomplejo-lechero/
📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔 𝗬 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
✔️“Súper Niño”: adelantan que el fenómeno será uno de los más fuertes desde 1950 y dónde ya hay riesgos
Un informe del Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos señaló que existe más de un 90% de probabilidad de que el evento evolucione a una categoría “Muy Fuerte”; de 92 municipios relevados, 58 superaron alguna media mensual histórica de lluvias y diez presentan excedentes hídricos superiores al 50%
✔️Alerta hídrica en el río Uruguay: la crecida alcanza marcas críticas en Concordia y Gualeguaychú
Un reciente reporte técnico del INA confirmó un escenario de aguas altas en la cuenca del Uruguay impulsado por lluvias abundantes y la erogación de Salto Grande. En contraste, los ríos Paraná y Paraguay se mantienen estables en rangos de aguas medias-bajas sin riesgo hidrológico inmediato
✔️El Niño: “Los modelos muestran una señal inusualmente fuerte para un evento de intensidad excepcional”
El último informe de la Universidad de Columbia señala que el fenómeno El Niño se está potenciando de una manera nunca vista. “El pronóstico objetivo de ENSO de mediados de agosto apunta a un fenómeno sostenido y excepcionalmente fuerte”, subraya.
📢 DE MUJERES RURALES
✔️ Raíz y Rito: una carnicería de autor que lleva el trabajo de las mujeres rurales a Belgrano
Carina Rutgerson y Amanda Fuxman crearon un espacio que conecta directamente a productoras y consumidores. Carnes con trazabilidad, productos de las economías regionales, comercio justo, capacitación y una propuesta que busca recuperar el ritual de encontrarse alrededor de la mesa.
👉 https://portalagropecuario.com.ar/raiz-y-rito-carniceria-mujeres-rurales-belgrano/
📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️La angustia de los productores ganaderos que intentan salvar a sus animales en medio de las inundaciones en Santa Fe
Por las intensas lluvias, el agua afectó a los campos y caminos rurales de la localidad de Vera. Las imágenes mostraron a decenas de vacas siendo arreadas a caballo para poder atravesar las zonas anegada
✔️ El Ipcva advirtió sobre el impacto de eliminar el aporte obligatorio
El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina; George Breitschmitt, reiteró su preocupación por el proyecto del Gobierno nacional que busca convertir en voluntario el aporte obligatorio con el que se financia el organismo. La medida, afirmó, podría implicar el cierre del instituto y dejar sin una estructura colectiva la promoción de la carne argentina en los mercados internacionales.
👉https://codigocampo.com.ar/detalle.php?id=3157&origen=index
✔️Novillos 420-500 kg: ¿marmoreo sin sobre engrasarse?
Un estudio inédito de Aníbal Pordomingo evaluó la duración del engorde de hijos de vacas Angus y toros Limangus, desde 100 a 180 días, buscando producir más carne de alta calidad sin perder eficiencia. Cuál es el peso óptimo de faena para satisfacer el consumo y la exportación. Doble destino, menos riesgo.
👉https://www.valorcarne.com.ar/novillos-420-500-kg-marmoreo-sin-sobre-engrasarse/
✔️Novillo Mercosur: se distancian las puntas
Mientras en Uruguay, el país de mayor precio, subió siete centavos hasta el nuevo récord de USD5,93, en Brasil, el de menor cotización, bajó nueve centavos hasta los USD4,47. En la Argentina sigue la estabilidad, con un alza de un centavo, y Paraguay sumó cinco centavos. La política y los márgenes afectan el valor de Estados Unidos.
👉https://www.valorcarne.com.ar/novillo-mercosur-se-distancian-las-puntas/
✔️Polémica en una provincia: una legisladora quiere prohibir la caza de guanacos para que no se consuma su carne
En Río Negro, Magdalena Odarda (Vamos con Todos) presentó un proyecto de ley para declarar a la especie como vulnerable y protegida, además de reconocerla como parte del patrimonio cultural y natural; ocurre mientras se analiza la utilización de diversas carnes alternativas
✔️El crédito bancario a la ganadería alcanza niveles récord, con fuerte apuesta por el dólar
Los préstamos a criadores aumentaron 47% interanual durante el primer semestre y los saldos de deuda alcanzaron los USD1.562 millones, el mayor nivel de las últimas dos décadas. Casi la mitad del financiamiento es en moneda extranjera, frente al menos del 10% de 2023 y 2022. Qué pasa con las tasas, el precio de la hacienda y la incertidumbre electoral.
✔️Las Noticias del Día de Valor Carne
El posible cierre del mercado de Noruega para Brasil; el nuevo récord de encierre de los feedlots australianos; la caída de las importaciones chinas en julio; y las acusaciones de un asesor de Trump contra la industria frigorífica norteamericana, los temas destacados de la semana.
👉https://www.valorcarne.com.ar/las-noticias-del-dia-de-valor-carne-580/
📢 DE LOGISTICA, RUTAS , CAMINOS RURALES Y VIAS NAVEGABLES
✔️Una conexión esperada durante seis décadas que puede potenciar al norte santafesino
Santa Fe y Corrientes ya aprobaron la estructura biprovincial para administrar el cruce entre Villa Ocampo y Bella Vista. El proyecto busca integrar producciones y reducir distancias.
✔️El modelo cordobés se va a San Luis: Implementarán un sistema de consorcios camineros para que los productores gestionen la red vial
Esta semana, y por unanimidad, el Senado provincial de San Luis dio sanción definitiva al Régimen de Consorcios Camineros, una iniciativa impulsada por el propio gobernador Claudio Poggi que replica el modelo cordobés y permite la participación de los productores rurales en la gestión de la red provincial.
✔️ Frigerio prometió que Entre Ríos tendrá las mejores rutas del país
El Gobernador se explayó sobre su plan de infraestructura en rutas, escuelas y hospitales. En una suerte de balance de sus más de 30 meses de gestión, el mandatario dijo que ordenó los números de la administración, redujo el déficit “y, con los mismos o menos recursos, amplié la infraestructura y los servicios”. Su prioridad, aseguró, es consolidar un rumbo sin volver al pasado, anteponiendo el bienestar provincial y nacional a cualquier aspiración persona
👉https://codigocampo.com.ar/detalle.php?id=3159&origen=index
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️El riesgo país superó los 530 puntos mientras que las acciones argentinas operaron con disparidades
En tanto, los bonos argentinos tampoco lograron recuperarse del mal clima financiero global
👉https://noticiasargentinas.com/economia/el-riesgo-pais-argentino-continua-por-encima-de-los-500-puntos_a6a870f06afaf4f911267586a
✔️En medio del debate por el endeudamiento, las fintech reclaman que el BCRA entregue más datos de los deudores
La Cámara Argentina Fintech también pidió “revisar la carga impositiva de los proveedores”, porque “termina elevando el costo que afrontan quienes acceden a un crédito”.
👉 https://noticiasargentinas.com/economia/en-medio-del-debate-por-el-endeudamiento–las-fintech-reclaman-que-el-bcra-entregue-mas-datos-de-los-deudores_a6a877572afaf4f91127597cb
✔️El superávit comercial alcanzó unos u$s2.115 millones en julio, aunque las exportaciones se hundieron casi 5% mensual
Las ventas al exterior crecieron 14,1% frente al año pasado, aunque casi todo el avance estuvo explicado por los precios. La energía volvió a destacarse, mientras la caída de las importaciones dejó señales de menor inversión pero también de sustitución por producción local.
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️Más de la mitad de las exportaciones argentinas provienen del campo: el girasol y la yerba son las sorpresas
En el primer semestre, las cadenas agroindustriales generaron el 57% de todas las exportaciones argentinas. Si se eliminaran las retenciones, se podrían generar más de US$25.800 millones adicionales y más de medio millón de empleos.
📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️ Panorama Agrícola Semanal
👉https://www.bolsadecereales.com/
✔️Sin pausa: mientras la cosecha de maíz registra el mayor retraso de la historia, ya comenzó la siembra 2026/27
Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, falta recolectar casi 20% de los lotes de maíz, la mayor cifra de la que se tenga registro. A la par, la Secretaría de Agricultura informó las primeras siembras en el NEA y sorprendió al pronosticar un área 2026/27 igual a la de la última campaña.
✔️ Estadísticas revelan que la provincia logró el mejor rendimiento agrícola de los últimos 25 años
Al cabo de la campaña agrícola 25/26, la producción entrerriana de granos se estableció en 10.025.570 de toneladas. Se trata de la mejor marca del siglo, de acuerdo a estadísticas privadas; incluso 20 por ciento superior respecto del anterior ciclo, equivalente a 1.702.225 toneladas adicionales.
📢 DE LECHE Y OTROS LACTEOS
✔️Por qué Saputo vale más afuera? La cifra que sorprende
Un informe elaborado con agentes de inteligencia artificial comparó las recientes ventas de operaciones de Saputo en Argentina y en el Reino Unido, y encontró una brecha de valorización que interpela a toda la cadena láctea argentina: ¿cuánto vale realmente cada litro de leche que producimos?
👉https://es.edairynews.com/por-que-saputo-vale-mas-afuera/
✔️Brasil analiza crear contratos futuros de leche para reducir la incertidumbre de precios
La Cámara de Diputados debatirá una propuesta para desarrollar contratos de leche en la B3, la principal bolsa del país. El objetivo es que productores, cooperativas e industrias puedan anticipar precios, administrar riesgos y ganar previsibilidad frente a la volatilidad del mercado y los costos de producción.
👉https://es.edairynews.com/brasil-contratos-futuros-de-leche-precios/
✔️Comedores escolares: proponen que la leche entrerriana gane lugar en las compras del Estado
El productor Fabio Schneider planteó que los alimentos elaborados en Entre Ríos podrían tener mayor participación en la provisión de los comedores escolares. Sostiene que una mayor demanda local ayudaría a las industrias, mejoraría el ingreso de los productores y mantendría recursos dentro de la economía provincial.
👉https://es.edairynews.com/comedores-escolare-leche-entrerriana/
📢 DE FRUTAS Y HORTALIZAS
✔️Aparece después de meses en frío y puede confundirse con otras podredumbres: El INTA identificó una nueva enfermedad de la pera en el Alto Valle
Una bacteria que hasta ahora no había sido reconocida como causante de podredumbres en peras encendió una nueva línea de investigación en el Alto Valle
✔️ La pera pierde terreno en las góndolas argentinas y toca mínimos de la última década
Las ventas internas cayeron 8% en los primeros siete meses del año y se ubicaron 19% por debajo del promedio de las últimas cinco campañas, en un contexto de menor producción regional.
📢 𝗩𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔𝗦
✔️“Es tremendo”: los pumas ya mataron más de 100 ovejas en una región y una familia vive asustada
Viviana Galli, prestadora de servicios rurales y productora de Juan Nepomuceno Fernández, en el partido bonaerense de Necochea, contó que en el campo de sus padres los ataques se intensificaron en los últimos años; solo en esta campaña perdieron 15 corderos; en la zona hay problemas similares
📢 𝗢𝗣𝗜𝗡𝗜𝗢𝗡
✔️ La Argentina debe ocupar un lugar central en la gobernanza mundial de los alimentos, fibras y bioenergía Is por Gustavo Idigoras
Una eventual conducción de la FAO por parte de la Argentina sería una oportunidad para transformar una de nuestras mayores fortalezas productivas en capacidad de cooperación, presencia internacional e influencia estratégica
📢 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗝𝗘𝗦
✔️Alfonso Monasterio: “Siento la obligación de honrar todos los días la empresa que fundó mi abuelo hace 75 años”
El consignatario recuerda las enseñanzas de su abuelo y de su padre, repasa los momentos clave de la firma y explica cómo logró transformar un negocio familiar sin perder su esencia
✔️En el patio de su casa de Costa Rica, el agrónomo Andrey Vargas se puso a elaborar extracto piroleñoso o “vinagre de madera”, creó una marca propia y ya está pensando en aumentar su producción
En su país Costa Roca, el ingeniero agrónomo Andrey Vargas creó una consultora agroecológica para difundir los bioinsumos y se lanzó a elaborar su propio producto de extracto piroleñoso, que ya envasa y comercializa en la región de Guanacaste.
📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
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