De esto se hablará hoy en la Argentina y el mundo
▶️ EDITORIALES
✔️ Alimentos sin control previo: las preguntas que abre el Decreto 697/2026
El Gobierno concentró amplias facultades en el SENASA, facilitó las importaciones y habilitó la comercialización ante la falta de respuesta estatal. La simplificación promete reducir costos y demoras, pero deja un interrogante central: ¿quién controla lo que ya comenzó a venderse?
✔️El silencio oficial también es una respuesta
El periodismo agropecuario reclama desde hace años conferencias de prensa abiertas, periódicas y federales. No se trata de una exigencia contra un gobierno en particular, sino de defender el derecho de la sociedad a recibir información y de terminar con un sistema que privilegia las entrevistas complacientes y evita las preguntas incómodas
👉https://portalagropecuario.com.ar/conferencias-prensa-reclamo-periodismo-agropecuario/
▶️ 𝗕𝗢𝗟𝗘𝗧𝗜𝗡 𝗢𝗙𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟
✔️CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO
Decreto 697/2026
ARTÍCULO 1°.- Sustitúyese el artículo 2° del Anexo I del Decreto N° 2126 del 30 de junio de 1971 y sus modificaciones por el siguiente:
“ARTÍCULO 2°.- Todos los alimentos, condimentos, bebidas o sus materias primas y los aditivos alimentarios que se elaboren, fraccionen, conserven, transporten, expendan o expongan deben satisfacer las exigencias del Código Alimentario Argentino. Los requerimientos del Código Alimentario Argentino también son de aplicación a los productos importados.
👉https://www.boletinoficial.gob.ar/detalleAviso/primera/345309/20260803
▶️ 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗡̃𝗨𝗘𝗟𝗔𝗦
✔️ 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝗼𝘀 : 𝗖𝗮𝗯𝗲𝘇𝗮𝘀 : 0. Camiones : 0
📢 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘𝗟𝗘𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦
📢𝗥𝗘𝗠𝗔𝗧𝗘𝗦 𝗖𝗔𝗕𝗔𝗡̃𝗔𝗦 𝗬 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗜𝗖𝗜𝗢𝗡𝗘𝗦
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗘𝗥𝗢
📢 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗗𝗢 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗔𝗥𝗜𝗢
✔️ La soja tuvo una semana negativa y perdió $15.000 por tonelada en Rosario
Los principales granos registraron un desempeño que fue adverso en el plano local y externo. La oleaginosa anotó una merma semanal de 2,91% y cerró este viernes a $500.000 en el segmento disponible del mercado argentino.
✔️Las retenciones, ¿son un subsidio a Brasil y a Estados Unidos?
La plaza sojera no hubiera sido la misma si en la Argentina no se cobraban los Derechos de Exportación: hubo una merma en la producción por el peso de la carga tributaria
✔️Los precios de los granos, al compás de las noticias geopolíticas
La volatilidad por el conflicto en Medio Oriente y la guerra comercial entre Estados Unidos y China influyen sobre las decisiones de los operadores del mercado
📢 𝗟𝗘𝗚𝗜𝗦𝗟𝗔𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️Tras varias postergaciones, el oficialismo volverá a la carga con la ley de propiedad privada en el Senado
La Cámara alta intentará debatir este jueves la iniciativa impulsada por Federico Sturzenegger, promovida como una de las reformas más ambiciosas del Gobierno. El proyecto modifica las leyes de tierras rurales, expropiaciones, desalojos y manejo del fuego, pero acumula una cadena de frustraciones legislativas y todavía genera fuertes resistencias políticas y sociales.
📢 𝗝𝗨𝗗𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗜𝗠𝗣𝗢𝗦𝗜𝗧𝗜𝗩𝗔𝗦
✔️Propuesta de Farer para mejorar los caminos y críticas a la inacción judicial en el tema abigeato
El presidente Sergio Dalcol dijo que destinar el 100% del Inmobiliario Rural al mantenimiento de caminos no se ha visto reflejado en los hechos”. “La salida es por otro lado, que los productores, a través de las entidades, puedan administrar esos fondos para realizar esas tareas con empresas privadas, consorcios o comunas”. En materia de seguridad sostuvo “hay una lentitud y una laxitud” frente al abigeato, y les pidió a jueces y fiscales que “honren sus cargos y trabajen
👉https://codigocampo.com.ar/detalle.php?id=3132&origen=index
✔️Caminos, el eje del discurso del presidente de la Sociedad Rural Villaguay
Gustavo Meichtry valoró la inversión del Gobierno provincial para equipar con maquinaria a Vialidad y el lanzamiento del primer seguro multirriesgo para maíz. Estas medidas, sin embargo, “deben ser el piso y no el techo”, advirtió. Expresó también su alegría por los trabajos en la ruta 20 y su preocupación por el lento avance de las obras en la ruta 18.
👉https://codigocampo.com.ar/detalle.php?id=3131&origen=index
📢 𝗦𝗘𝗚𝗨𝗥𝗜𝗗𝗔𝗗 / 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗖𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️La City avisa que el campo está sentado sobre u$s12.000 M en granos y prevé más lluvia de dólares
Un fuerte volumen de granos almacenados podría influir sobre la cotización de la moneda y modificar el escenario financiero en el corto plazo
📢 𝗚𝗥𝗘𝗠𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦 / 𝗧𝗥𝗔𝗕𝗔𝗝𝗢
✔️La UATRE anunció un nuevo acuerdo paritario: el salario mínimo llegará a $ 1,24 millones en octubre
A partir de julio, el sueldo básico del peón rural se elevará a $ 1,14 millones y seguirá subiendo hasta acumular un 14% para octubre. La UATRE igual cuestionó el aumento por «insuficiente» y criticó a las entidades del campo por no brindar una mejor recomposición en un año de cosecha récord.
📢 𝗘𝗩𝗘𝗡𝗧𝗢𝗦 𝗬 𝗖𝗔𝗣𝗔𝗖𝗜𝗧𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡
✔️Los mejores del campo: llega una nueva edición del premio a la Excelencia Agropecuaria LA NACION-Galicia
Pronto los interesados podrán inscribirse para la XXIV edición del galardón que busca destacar el trabajo de los hombres y mujeres del sector agropecuario, en ocho categorías
📢 DE CIENCIA Y TECNOLOGIA
✔️Un programador de Ramallo creó una app satelital gratuita que detecta incendios en tiempo real en el Delta
Desesperado por el humo y la destrucción de los humedales, Leandro Monserrat desarrolló una plataforma digital de alerta temprana que ayuda a los bomberos y notifica a la comunidad antes de que el fuego se descontrole.
📢 𝗖𝗜𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔 / 𝗧𝗘𝗖𝗡𝗢𝗟𝗢𝗚𝗜𝗔
✔️Así funciona el Dragonbot, el robot creado por dos jóvenes que recolecta la fruta del dragón
El desarrollo combina inteligencia artificial y robótica para seleccionar solo los frutos que alcanzaron el punto justo de maduración; los detalles
📢 𝗜𝗡𝗧𝗘𝗥𝗡𝗔𝗖𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️En Uruguay la carne importada sostiene el consumo interno
La menor faena de ganado en Uruguay, el fuerte dinamismo de las exportaciones y el mayor protagonismo de la carne importada marcaron el mercado cárnico durante el primer semestre de 2026. En ese contexto, el director de Abasto Santa Clara, Jorge López, afirmó que el consumo interno logró mantenerse firme gracias al abastecimiento proveniente principalmente de Brasil
👉https://agrodelsur.com/en-uruguay-la-carne-importada-sostiene-el-consumo-interno/
✔️El agro brasileño deja atrás a la agricultura norteamericana
En el mundo agrícola, hay una transferencia de poder que coloca a Brasil y no a EE.UU, por primera vez en 100 años, como el 1er productor y exportador de productos agroalimentarios
👉https://www.clarin.com/rural/agro-brasileno-deja-agricultura-norteamericana_0_fsgv9QvfGG.html
📢 𝗘𝗠𝗣𝗥𝗘𝗦𝗔𝗥𝗜𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️“El problema no fue productivo”: los seis indicadores que hoy definen el éxito de una empresa agropecuaria
Gestionar con información confiable y oportuna es tan importante como producir bien, según una experta
📢 𝗖𝗟𝗜𝗠𝗔 𝗬 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗢 𝗔𝗠𝗕𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘
✔️ Llega una fuerte irrupción de aire frío hacia el final de esta semana en Argentina: el invierno no quiere perder terreno
Persisten los alertas del Servicio Meteorológico Nacional por fuertes lluvias, nevadas y vientos en distintos puntos del territorio nacional. La semana promete ser muy cambiante en el país, pero con un claro rasgo invernal a partir del viernes 7.
✔️El SMN anticipa precipitaciones superiores a las normales en regiones que ya están pasadas de agua (y con un “Súper Niño” en camino)
Para el próximo trimestre se prevén lluvias abundantes sobre regiones que ya están “pasadas” de agua y con un evento ENSO “El Niño” muy fuerte (“Súper Niño”) en camino que alcanzaría su mayor intensidad hacia fines del presente año.
📢 HUMOR POLITICO
✔️ El costo del confort: desterrando el mito de la “propiedad” de los agrodólares}
El líder Javier Milei enviará al Congreso un proyecto que propone modificar la carta orgánica del Banco Central (BCRA), de manera tal de prohibir cualquier forma de financiamiento monetario al sector público por parte de ese organismo. Se trata de un aspecto clave para poder consolidar la lucha contra la inflación.
📢 DE MAQUINARIAS AGRICOLAS , AUTOS Y OTROS FIERROS
✔️Se puso en venta por US$1: la histórica fábrica Vassalli ya está bajo el control de un nuevo grupo
La firma que manejaba la familia Marsó quedó bajo el control de Roberto Santiago Chinelli y miembros asociados
✔️Electromovilidad ¿Cuál es la camioneta híbrida más vendida en el mercado argentino?
En el primer semestre de 2026 la camioneta híbrida eléctrica más vendida en el mercado argentino fue la china BYD Shark con 302 unidades patentadas, según datos informados por la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (Acara).
📢 𝗚𝗔𝗡𝗔𝗗𝗢𝗦 & 𝗖𝗔𝗥𝗡𝗘𝗦
✔️La Nueva Vicentin reactivó un megafeedlot e impulsa al frigorífico Friar con $4270 millones
La empresa volvió a poner en funcionamiento Los Corrales de Nicanor, que había quedado sin hacienda; en paralelo acordó un financiamiento para el frigorífico de Reconquista, Santa Fe, con el objetivo de volver a integrar un circuito que une la planta de bioetanol de Avellaneda, el engorde a corral y la producción de carne
✔️La Rural relevó una importante baja del costo de la vacuna antiaftosa
Según el trabajo, la dosis se comercializa actualmente a $1556, un 19% por debajo del promedio de las campañas de 2025, medido a precios constantes, y un 33% por debajo del promedio registrado entre 2018 y 2026
✔️La carne ovina con certificación Texel desembarca en el mercado paraguayo
La Asociación Paraguaya de Criadores de Texel oficializó el lanzamiento de la carne ovina con certificación Texel, una propuesta que busca agregar valor a la producción nacional a través de un sistema que garantiza el origen racial de los animales y respalda la calidad del producto que llegará al consumidor
👉https://agrodelsur.com/la-carne-ovina-con-certificacion-texel-desembarca-en-el-mercado-paraguayo/
📢 DE RUTAS, CAMINOS RURALES Y OTRAS VIAS
✔️Ingenieros bonaerenses advierten por el traspaso del mantenimiento de caminos rurales a los productores
La posible intervención privada en los caminos debe tener controles técnicos de ingenieros para evitar problemas de manejos hídricos, ambientales y estructurales, señalan desde el Colegio profesional.
✔️Amenazan con ir a la Justicia: ultimátum a un municipio por la “grave e insostenible situación” de los caminos rurales
Ruralistas de Colón, Buenos Aires, presentaron una carta dirigida al intendente Waldemar Giordano (Unión por la Patria) y el Concejo Deliberante en la que reclaman una baja de la tasa vial, mejoras urgentes en la red y un cambio en la gestión del servicio; dieron un plazo de 20 días para responder antes de iniciar acciones judiciales
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔
✔️ Caputo anunció que amplía la devolución de IVA a las pymes: para qué aplicará
El ministro de Economía anunció que aumentará el monto de reintegro del impuesto a $50.000 millones. Las dudas que tienen los tributaristas y lo que dijo Kristalina Georgieva
✔️La inflación de julio podría romper el sendero bajista y anotar un leve rebote: qué dicen las proyecciones
El dato oficial sale dentro de dos semanas. Cuáles son las razones por las que el IPC anotaría una suba.
👉https://noticiasargentinas.com/economia/la-inflacion-de-julio-podria-romper-el-sendero-bajista-y-anotar-un-leve-rebote–que-dicen-las-proyecciones_a6a6e2f55b06888d067a41fc3
✔️El semestre cerró con desinversión extranjera y explotó la remisión de utilidade
La remisión de utilidades se disparó en marzo y explotó en junio, lo que achicó el superávit de cuenta corriente del Balance Cambiario, que fue de USD857 M en junio y no llegó a compensar la demanda para atesoramiento.
👉 https://www.baenegocios.com/economia/el-semestre-cerro-con-desinversion-extranjera-y-exploto-la-remision-de-utilidades/
✔️Salarios: uno a uno, cuáles son los gremios que acordaron aumentos en agosto
La desaceleración de la inflación permitió acuerdos salariales levemente por encima para este mes, con sumas fijas de hasta $100.000. Sin embargo, los ingresos continúan bajo presión. Qué gremios acordaron aumentos.
✔️Salarios: uno a uno, cuáles son los gremios que acordaron aumentos en agosto
La desaceleración de la inflación permitió acuerdos salariales levemente por encima para este mes, con sumas fijas de hasta $100.000. Sin embargo, los ingresos continúan bajo presión. Qué gremios acordaron aumentos.
📢 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗧𝗜𝗖𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️Desde Villaguay, CRA salió en defensa del Ipcva y exhortó a cuidar el estatus sanitario
El vicepresidente José Colombatto dijo que “defender al instituto es defender una política público-privada que ha dado resultados concretos y que debe seguir fortaleciéndose”. Alertó, además, que cualquier cambio en las estrategias sanitarias “debe sustentarse en evidencia científica y consenso técnico”
👉https://codigocampo.com.ar/detalle.php?id=3134&origen=index
✔️“La Mesa de Enlace podría hacer mucho más, por lo menos en algunos temas”
Pablo Ginestet es el nuevo presidente de Carbap. Oriundo de Henderson, reemplaza en el cargo a Ignacio Kovarsky. Habló con Infocampo sobre gremialismo rural, retenciones, impuesto inmobiliario rural, el puerto de Quequén y las posiciones políticas de la entidad.
👉https://www.infocampo.com.ar/la-mesa-de-enlace-podria-hacer-mucho-mas-por-lo-menos-en-algunos-temas/
✔️Desafíos que van más allá de las palabras y las promesas presidenciales
Las definiciones del presidente Milei en la Exposición Rural de Palermo abren el interrogante de si el campo logrará dar el salto productivo que se espera
✔️“Un diagnóstico equivocado”: rurales advierten que el nuevo sistema del SENASA atenta contra la simplificación del sector
Dirigentes del campo señalaron que la medida aplicada a la ganadería choca con la política de desregulación del Gobierno Nacional y agregará “nuevas dificultades a quienes producen”.
✔️ Don’t Speak
El 34 Congreso de Aapresid 2026, será el último bajo la presidencia del Ing. Marcelo Torres, que ya no podrá renovar su cargo por cumplir una permanencia de 4 años. De igual modo, mantendrá la voz de los productores para decidir si sigue siendo itinerante y se renueva el acuerdo de motorización con el grupo Exponenciar por otros 3 años, ya que su mandato (M. Torres) terminará en marzo o abril del 2027.
👉https://string-agro.com/2026/08/03/dont-speak/
✔️Calculó cuánto gana un productor de soja en una hectárea y cuánto el Estado y concluyó que el fisco se lleva 17 veces más
Según un informe de Néstor Roulet, a un productor que alquila un campo una hectárea le deja US$42,77 de margen; en tanto, el Estado recauda US$745,16 por hectárea entre retenciones e impuestos
👉https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/calculo-cuanto-gana-un-productor-de-soja-en-una-hectarea-y-cuanto-el-estado-y-concluyo-que-el-fisco-nid31072026/
✔️La “guerra” de las bananas: el Gobierno eliminó un régimen sanitario y se abrió un fuerte conflicto con dos provincias
Derogó tres resoluciones que restringían el ingreso de fruta importada a las principales zonas productoras; mientras sostiene que fueron reemplazadas por controles basados en análisis de riesgo y fiscalización del Senasa, Salta, Jujuy y los productores advierten que aumenta el riesgo de ingreso de plagas
✔️El potencial agropecuario de las zonas extrapampeana
Por la inestabilidad económica y las malas políticas, ambas regiones tuvieron en las últimas décadas un crecimiento agroindustrial menor al que podían alcanzar
✔️Sergio Busso respondió a De Loredo por la inseguridad rural: “Hace política; que escuche a los productores”
El ministro de Bioagroindustria de Córdoba defendió la política de seguridad rural de la provincia y respondió a las críticas del diputado nacional Rodrigo de Loredo. Aseguró que Córdoba fortaleció la Patrulla Rural con más de 118 unidades, más de 1.000 efectivos y la entrega de más de 150 camionetas a través del Fondo de Desarrollo Agropecuario.
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜́𝗔 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗣𝗘𝗖𝗨𝗔𝗥𝗜𝗔
✔️ La actividad económica se mantuvo por encima del nivel de diciembre
El Índice Compuesto Coincidente de Actividad Económica de Argentina (ICA-ARG) registró una disminución del 0,1% en junio, aunque cerró el primer semestre por encima del nivel de diciembre de 2025. El sector agrícola y las ventas minoristas mostraron avances, mientras que la industria, la construcción y la recaudación incidieron negativamente.
👉 https://masbcr.com.ar/la-actividad-economica-se-mantuvo-por-encima-del-nivel-de-diciembre/
✔️“La escala no garantiza competitividad”: el llamado a la integración comercial de Sudamérica en el Outlook Agro Brasil
La Bolsa de Cereales remarcó que la región aporta la mitad de la soja global, pero advirtió sobre la necesidad de mejorar la infraestructura, simplificar trámites y responder a las exigencias de trazabilidad.
📢 DE GRANOS Y OTROS CULTIVOS
✔️Pagos por servicios ecosistémicos: qué revela un estudio sobre su impacto para conservar bosques en Argentina
Una investigación analizó experiencias de cuatro países latinoamericanos y evaluó las limitaciones del sistema argentino. También identificó nuevas herramientas para ampliar el financiamiento de la conservación.
📢 DE LECHE Y OTROS LACTEOS
✔️Arranca la nueva era de La Serenísima
Desde este 1 de agosto comenzó a operar formalmente La Serenísima Unida S.A., la sociedad que concentra la participación de Arcor y Danone en Mastellone Hermanos. La nueva estructura establece un directorio con representación paritaria y consolida un esquema de control compartido.
👉https://es.edairynews.com/arranca-la-nueva-era-de-la-serenisima/
✔️Brasil inicia una evaluación sobre los aranceles antidumping a la leche en polvo de Argentina y Uruguay
La Secretaría de Comercio Exterior (SECEX) abrió una evaluación de interés público sobre los derechos antidumping aplicados a la leche en polvo importada de Argentina y Uruguay. El análisis determinará el impacto de la medida sobre la producción, la industria, el abastecimiento y los consumidores.
👉https://es.edairynews.com/brasil-ievaluacion-aranceles-antidumping-leche-en-polvo-argentina-uruguay/
📢 𝗘𝗖𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗔𝗦 𝗥𝗘𝗚𝗜𝗢𝗡𝗔𝗟𝗘𝗦
✔️La cantidad de años de horticultura extractivista llevó al sector a una situación crítica”, advierte Daniel Kirschbaum, que desde INTA promueve la “regeneración” también en estas actividades intensivas
La horticultura regenerativa es un sistema de producción de alimentos que, al mismo tiempo, busca restaurar la salud del suelo, aumentar la biodiversidad e imitar los procesos naturales mediante la no labranza, el uso de coberturas vivas y la integración de abonos orgánicos.
✔️La crisis del gras amenaza con paralizar la zafra citricola del NOA
La Comisión Directiva de la Asociación Citrícola del Noroeste Argentino (ACNOA) advierte con profunda preocupación que la falta de suministro de gas natural y la escalada desproporcionada de los costos energéticos, ponen en riesgo inminente la continuidad de la zafra y la campaña productiva 2026 en toda la región.
👉https://acnoa.com.ar/post/comunicado-de-prensa-suministro-de-gas-noa-vfi-30-06-2026
✔️La citricultura vuelve a encender una señal de alarma: la crisis del consumo amenaza el futuro de una actividad que marcó el desarrollo del norte entrerriano
La citricultura, una de las economías regionales que durante décadas impulsó el crecimiento del departamento Concordia y de gran parte del norte entrerriano, atraviesa uno de los momentos más complejos de los últimos años. La combinación de precios deprimidos, una marcada retracción del consumo y el aumento sostenido de los costos pone en jaque la continuidad de numerosas explotaciones y amenaza con afectar la próxima campaña
📢 𝗣𝗘𝗥𝗦𝗢𝗡𝗔𝗝𝗘𝗦
✔️“La exportación te estabiliza el negocio”, dice Alfredo Abboud, el empresario que montó una procesadora de fardos de alfalfa en Córdoba para vender “pasto de calidad” a los países árabes
Con 168.915 toneladas exportadas por un valor de 65,5 millones de dólares, la alfalfa argentina se anotó un nuevo récord en 2025. Lo destacó días atrás el Clúster Alfalfa Córdoba , dando cuenta de que este cultivo gana peso en el plano internacional, con Arabia Saudita y Emiratos Árabes como los mercados más demandantes.
✔️Del derecho penal a la genética bovina: en Chascomús, la ley de los Ochoa es criar Angus de elite
Una cabaña familiar de Chascomús, que hace apenas tres años debutó en Palermo, alcanzó el podio con “Toki”, un toro Angus colorado de 21 meses. Detrás del logro, la historia de José Ochoa, abogado penalista que encontró en el campo su «cable a tierra», y de su hijo Agustín.
📢 𝗖𝗢𝗠𝗜𝗧𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗜𝗦 | 𝗔𝗚𝗥𝗢𝗘𝗗𝗨𝗖𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡
✔️ Con la Conducción de Carlos Etchepare – Salvador Di Stefano y Antonio Ochoa
👉 Todos los Jueves 📌 https://tinyurl.com/2x6j2zbg
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