El centro-norte santafesino completó la recolección del maíz tardío 2025/26 con una producción de 590.105 toneladas, mientras el trigo mantiene un muy buen estado general. En paralelo, avanzan las siembras de girasol y maíz temprano, aunque la disponibilidad hídrica y la irregularidad de las lluvias comienzan a marcar diferencias entre zonas.
El escenario agrícola del centro-norte de Santa Fe ingresó en una etapa de transición entre el cierre de la campaña gruesa 2025/26 y la implantación de los cultivos que definirán el nuevo ciclo productivo.
El último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas para el Centro-Norte de la Provincia de Santa Fe (SEA), correspondiente al período comprendido entre el 16 y el 22 de septiembre, confirmó la finalización de la cosecha de maíz tardío y mostró un panorama en el que la siembra de girasol y maíz temprano continúa, aunque bajo condiciones ambientales que ya comienzan a condicionar el ritmo de las labores. SEA_23092026
La semana estuvo atravesada por cambios en las condiciones meteorológicas. Los primeros días presentaron estabilidad, temperaturas moderadas y cielo mayormente despejado. Posteriormente aumentó la nubosidad y aparecieron algunas precipitaciones en el norte del área relevada.
Hacia el final del domingo 20 se registraron nuevas condiciones de inestabilidad, particularmente en departamentos del centro y sur santafesino, con lluvias localizadas, granizo, chaparrones y ráfagas de viento. A partir del lunes descendieron las temperaturas y volvió a imponerse el tiempo estable. Los registros térmicos oscilaron entre mínimas de 7 a 16 °C y máximas de 19 a 31 °C. SEA_23092026
Ese comportamiento climático condicionó buena parte del movimiento agrícola. El SEA señaló que se observó poca actividad de equipos y maquinaria en gran parte de la región, con excepción de sectores del departamento Nueve de Julio. Aun así pudieron completarse o continuar distintas labores: cosecha de maíz tardío y algodón, siembra de girasol y maíz temprano, aplicaciones de fertilizantes nitrogenados y herbicidas, además de tareas de monitoreo y control. SEA_23092026
El maíz tardío terminó con casi 590.000 toneladas
Uno de los datos centrales del informe es el cierre definitivo del ciclo del maíz tardío o de segunda.
La superficie sembrada alcanzó las 89.000 hectáreas, unas 1.000 hectáreas menos que las previstas inicialmente, aunque el área resultó un 25,8 % superior a la campaña anterior, cuando se habían implantado 66.000 hectáreas. SEA_23092026
De ese total, 73.900 hectáreas fueron destinadas a la producción de grano comercial y otras 15.100 hectáreas a autoconsumo.
El rendimiento promedio se ubicó en 79,85 quintales por hectárea, mientras que la producción final alcanzó las 590.105 toneladas. SEA_23092026
El balance de la campaña resultó favorable luego de que los cultivos recibieran precipitaciones importantes durante las primeras etapas, lo que permitió un buen crecimiento y desarrollo. El informe destaca además que las condiciones durante el llenado de los granos contribuyeron a sostener los rendimientos.
La excepción se produjo en sectores del departamento Nueve de Julio, donde las altas temperaturas registradas durante febrero generaron situaciones de estrés.
También aparece un dato relevante desde el punto de vista sanitario: la recuperación del área implantada ocurre después de campañas que habían estado condicionadas por la presencia de Spiroplasma kunkelii, enfermedad transmitida por la chicharrita del maíz (Dalbulus maidis). SEA_23092026
El trigo sostiene un muy buen estado
El trigo continúa siendo otro de los protagonistas de la campaña agrícola santafesina.
La superficie implantada llegó a 462.500 hectáreas, superando la intención inicial de siembra de 450.000 hectáreas. Los cultivos atraviesan etapas que van desde la preemergencia floral hasta la emergencia de la inflorescencia y la antesis. SEA_23092026
Según el relevamiento, el cereal tuvo desde el comienzo del ciclo una buena disponibilidad de agua útil en la cama de siembra y reservas adecuadas en los perfiles.
Eso permitió una correcta germinación y emergencia, seguida por un desarrollo vegetativo normal, macollaje, encañazón y evolución reproductiva sin inconvenientes importantes.
El resultado es que actualmente el 96 % de la superficie se encuentra en condición buena, muy buena o excelente, mientras que el 4 % restante presenta una condición entre buena y regular. Además, hasta el momento no se detectaron plagas o enfermedades de importancia. SEA_23092026
Sin embargo, el panorama no es uniforme.
En algunos sectores que anteriormente habían sufrido excesos hídricos y anegamientos, la situación comenzó a revertirse. En otras áreas, la falta de nuevas precipitaciones provocó cambios de coloración en las plantas, de verde intenso hacia tonalidades amarillentas, asociados a una menor absorción de nitrógeno por la disminución del agua disponible en los perfiles.
Frente a ese escenario comenzaron a evaluarse estrategias de refertilización, teniendo en cuenta la evolución del cereal, las condiciones meteorológicas y la relación entre el precio de los insumos y el producto final. SEA_23092026
Girasol y maíz temprano avanzan hacia la campaña 2026/27
Mientras termina la cosecha anterior, la nueva campaña comienza a tomar forma.
El SEA muestra una intención de siembra de maíz temprano de 98.000 hectáreas para el ciclo 2026/27, uno de los niveles más elevados de la serie presentada en el informe.
En el caso del girasol, la intención de siembra alcanza las 170.000 hectáreas, también con un fuerte crecimiento respecto de campañas anteriores.
Las fotografías de campo incluidas en el relevamiento muestran lotes de maíz temprano en emergencia y crecimiento en el departamento Castellanos, mientras que en General Obligado ya se observan lotes de girasol en pleno desarrollo vegetativo. SEA_23092026 SEA_23092026
La evolución de ambas producciones dependerá ahora de la disponibilidad de humedad y de la regularidad de las lluvias durante las próximas semanas.
Algodón: avanza la cosecha, pero quedan pérdidas
La campaña algodonera presenta un escenario más complejo.
El área sembrada resultó entre 22 y 24 % inferior a la del ciclo previo, cuando se habían implantado 106.100 hectáreas.
En la zona este algodonera la cosecha ya finalizó. En el oeste continuó avanzando lentamente, especialmente en lotes bajos donde las condiciones del suelo y la accesibilidad habían complicado durante meses el ingreso de maquinaria.
Los lotes que todavía permanecían sin cosechar acumularon nuevas pérdidas económicas.
Los últimos rendimientos mostraron una fuerte dispersión: desde apenas 500 kilos por hectárea hasta máximos cercanos a 3.000 kilos por hectárea, dependiendo de la zona y las condiciones particulares de cada lote. SEA_23092026
El agua vuelve a ser la variable decisiva
El estado hídrico del suelo muestra una situación más equilibrada que semanas atrás, aunque con diferencias importantes dentro de la región.
Las precipitaciones registradas en los departamentos del centro y sur tuvieron una distribución irregular y máximos cercanos a 20 milímetros, por lo que no alcanzaron a modificar de manera uniforme la disponibilidad de agua.
De acuerdo con el SEA, gradualmente comenzaron a desaparecer los escenarios de encharcamiento y anegamiento, aunque las condiciones siguen dependiendo de la posición topográfica y las características de cada lote. SEA_23092026
Para el período comprendido entre el 23 y el 29 de septiembre, el pronóstico anticipa inicialmente tiempo estable y soleado, con aumento progresivo de nubosidad y posibilidad de inestabilidad desde el domingo 27 en los distintos departamentos comprendidos por el relevamiento.
Las temperaturas previstas oscilarían entre mínimas de 7 a 23 °C y máximas de 20 a 33 °C. SEA_23092026
La campaña santafesina ingresa así en un punto decisivo: termina un ciclo de maíz tardío con resultados productivos sólidos, el trigo conserva un elevado porcentaje de lotes en buenas condiciones y la nueva gruesa comienza a implantarse. Pero, una vez más, será la evolución de las lluvias la que determine la velocidad y la calidad con que puedan avanzar las próximas siembras.
Mas Noticias
El girasol acelera: crece la siembra, la molienda sube 25% y las exportaciones duplican su valor
El maíz ganó estabilidad productiva, pero enfrenta un escenario sanitario más complejo.
Profertil busca seguir reduciendo la huella de carbono del maíz con tecnología y datos locales